- 2020年道あか牛枝肉共励会一般褒賞部門で最優秀賞樹受賞。
ワインのまち池田で生産しているので十勝ワインの醸造の際に出る搾りかすを配合飼料として与えています。
国内の和牛は黒毛和牛が約171万頭いますが褐毛和牛は2.2万頭ととても少ない品種です。
池田町内で一貫肥育しているため、年間約200頭しか出荷されない幻の褐毛和牛"いけだ牛"のセットです。
褐毛和牛は赤身が多く牛肉の中ではコレステロールの低い肉なので、ヘルシー志向やダイエット中で脂肪を好まない人には向いている肉質と言えます。
それは1年中放牧し健康でストレスが少ないからです。
肉牛として早熟で肉量も多く肉質が程よく肉のうまみ成分である遊離アミノ酸が黒毛和牛より多く含まれています。
自然豊かな恵まれた環境が広がる池田町に本社加工場を置き、衛生的な設備が整っている加工工場で、ハムやソーセージ、ローストビーフなど様々な加工製品を生産。大自然の風味が香る本物の味をお届けします。
＜いけだ牛ハンバーグ 150g＞
ほどよい霜降りでありながら脂肪が少なく和牛ならではの豊かな風味とジューシーさが魅力。肉質やわらかな「いけだ牛」のハンバーグです。
# 美味しく焼くコツ
1. 常温に戻す: 冷蔵庫から出したハンバーグは、焼く前に常温に戻すことで、均一に火が通ります。
2. 強火で焼く: 熱したフライパンに油を引き、強火で表面をしっかり焼き色をつけます。香ばしさが増して、ジューシーさを保ちます。
3. 弱火でじっくり: 表面が焼けたら、弱火にして蓋をし、ゆっくりと中まで火を通します。この工程が、ふっくらとした仕上がりを実現します。
■原材料
牛肉（北海道産）、牛脂（北海道産）、玉ねぎ（国産）、卵、パン粉、小麦、香辛料、食塩、植物油/調味料（アミノ酸）
※一部に小麦、乳成分、卵、牛肉、大豆を含む
【十勝池田食品】
【類型該当理由】
三 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
- 返礼品名
- 北海道 いけだ牛手ごねハンバーグ9個【A011-3-1】
- 内容量
- 150g×9枚
- 消費期限/賞味期限
- 製造日より冷凍保存で180日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵・乳・小麦・牛肉・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 十勝池田食品
- 注意事項・その他
※商品コード: A011-3-1-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道池田町のご紹介
全国初の自治体経営ワイナリー「十勝ワイン」のふるさと 池田町は、十勝平野の中央やや東よりに位置している人口約7,000人の小さなまちです。十勝ワインやいきがい焼き（陶器）などのユニークな町営事業を導入しています。また、スポーツでも日本で初めてカーリングを導入した町としても知られています。 池田町と言えば十勝ワインが有名です。十勝ワインは昭和38年（1963年）全国で初めての自治体経営ワイナリーとして誕生し、50年以上続く現在では、国内外で高く評価されています。製造所であるブドウ・ブドウ酒研究所は「ワイン城」と呼ばれ、北海道でも主要な観光スポットとして紹介され、全国から多くの観光客が訪れます。ワイン城レストランからの夕焼けは「日本の夕陽百選」に選ばれるほどの絶景ですので、訪れていただいた際は見ていただきたい風景です。 町内のほぼすべての飲食店がワインを提供し、宴会の乾杯はワインで行うほど、町民はワインをこよなく愛しています。また、いけだ牛や十勝産小豆などの食材も全国的に評価が高く、地産地消にこだわるグルメの町からのお礼の品を是非ご覧ください。
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レビュー
返礼品の評価：
5.0点（1件）
- 2021/02/23
- 肉汁たっぷり
とでもジューシーでおいしいです。
冷凍状態では大きなマルシンハンバーグ、解凍すると肉感がアップするけど厚さはあまり変わらず、でも焼くと分厚くなって画像通りの仕上がりでした。
胡椒の味だと思いますがちょっと辛いので、小さな子供には不評でした。でも大人は大満足。
