- 釧根地区の生乳と町内のマルミツ高橋農園の卵、白糠酪恵舎のチーズ・ミルクジャムを使ったプリン3種のセットです。
地元の食材を知り尽くしたレストラン「はまなす」のシェフの技をご堪能ください。
【白いチーズプリン】
酪恵舎のリコッタパンナを使用
リコッタパンナは、リコッタよりも高脂肪で生クリームに近いクリーミーな風味と食感です。
このチーズを使用した白いプリンは、食べた瞬間に口の中にふわっと広がる生クリームのような味と柔らかいミルクの味を存分に楽しむことができます。
【黄色いチーズプリン】
酪恵舎のマスカルポーネを使用
マスカルポーネといえば「ティラミス」の材料としておなじみです。
口当たりは、牛乳を泡立てた生クリームのようで、バターに近い風味です。
マスカルポーネをさらに引き立てている材料が、白糠町高橋農園の卵です。
自然に放牧した元気いっぱいの鶏の恵みで、ぷっくりした濃厚の黄身がこのプリンのコクの秘密。
そしてちょっと苦味のあるカラメルの相性がピッタリです。
【生キャラメルプリン】
酪恵舎のミルクジャムを使用
白糠酪恵舎の井ノ口代表が「本当のミルクジャム」と語る自慢のジャムです。
卵は白糠町高橋農園の自然に放牧した元気いっぱいの鶏の恵み卵を使用しています。
ぷっくりした濃厚の黄身と自慢のミルクジャムのコクの調和がどこか懐かしく、「生」キャラメルの味をかもし出しています。
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※画像はイメージです。
賞味期間：製造日から冷蔵7日
事業者：（有）はまなす
- 返礼品名
- シェフのこだわりプリンセット【3種類×2組】
- 内容量
- 白いチーズプリン：90g×2個
黄色いチーズプリン：90g×2個
生キャラメルプリン：90g×2個
計6個 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限
製造日から7日／商品到着後3日以内にお召し上がり下さい。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 注意事項・その他
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- 北海道白糠町のご紹介
海を見ても山を見ても豊富な食材であふれる「食材王国北海道しらぬか町」 白糠町は太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にあり、１年を通じて様々な海産物が獲れます。 特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭、つぶ貝は築地市場を始めとし全国から引き合いがあります。 恵まれた漁場にある白糠町は水産物だけでも十分すぎるくらいですが、山に目を向けると、また様々なものがあります。 しそ焼酎鍛高譚をはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉。 このように白糠町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれています。
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