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1835

※2021年6月にお届け※エンペラーサーモン【1kg】

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=1835

※2021年6月にお届けします。《エンペラーサーモン》ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモン。より健康的に成長させるために、過密養殖を避け、より自然に近い環境で育てられています。栄養価の高いエサにより、濃厚な味と良質な脂で、しっかりとした深みのある味わいを感じていただけます。また、身色も良く、EPA、DHA、オメガ3の含有量が多いのも特徴です。サケの王様はキングサーモンですが、それを超えたサーモンとして「エンペラーサーモン」とネーミングされています。 2015年10月には、お昼の情報番組『ヒルナンデス！』でも取り上げられました。《ノンドリップ仕立て》独自の調味で軽めに味付け、軽乾燥工程により、身締まりをアップしました。気になるドリップも、ほとんど出ません。扱いやすいように、小骨を取り除き、小ブロックにカットし、冷凍、真空パックにてお届けします。《お召し上がり方》軽く味付けをしていますが、お刺身はもちろん、焼いたりレアステーキもおすすめです。半解凍が、キレイにカットするコツです。ドリップ防止にもなり、ひんやりと美味しく召し上がれます。真空袋を開封せずに、冷蔵庫で2時間を目安に解凍してください。中心が硬く、やや力が必要ですが、キレイにカットできます。 ※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますので、ご注意願います。 ※外箱は、季節により材質変更の場合がございます。《担当者から》本当にありがたい高評価も多数いただいておりますが、「魚臭い（生臭い）、口に合わない！」とのお声をいただくことも（涙）。「より濃厚な旨味をお届けしたい」という思いから、独自の調味に軽乾燥工程を施し、お刺身サーモンとスモークサーモンの良さを取り入れた商品です。鮮度には細心の注意を払い製造しております。特有の香り等が気になります場合は、サラダやカルパッチョ等をおすすめしております。 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。事業者：東和食品（株）

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魚貝類

鮭・サーモン

10000

2018-10-27 16:52:39

北海道白糠町

※2021年6月にお届け※エンペラーサーモン【1kg】

内容量：エンペラーサーモン：1kg
ノルウェー産

原材料
アトランティックサーモン（ノルウェー産、養殖）、水飴、食塩、醸造調味料／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C、ブドウ種子抽出物、チャ抽出物）、pH調整剤
配送方法：冷凍配送
配送時期：※2021年6月にお届けします。

寄附金額 10,000 円

4.8 (レビュー13件)

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エンペラーサーモンの大葉香り焼き

○ポイント

既に味が付いているので大葉をたっぷりまとわせて焼くだけで香り豊かな一品の完成！
生でも食べられるので火を通し過ぎないように外は香ばしく中はふっくらジューシーを目指しましょう。
ごはんのおかずに、酒の肴に。
お弁当にも向きますが、そのときはしっかり中まで火を通してくださいね。
鮭の良質なたんぱく質とレモンのビタミンCは組み合わせてとると体内でのコラーゲンの生成を促進してくれます。叩いた梅を添えてもよく合います。

○材料

エンペラーサーモン：160g
黒こしょう：適宜
大葉：15枚
小麦粉：適宜
卵：1/3個
オリーブ油：適宜
レモン：1/4個

○作り方

１．サーモンは1.5cm厚さに切り、両面に黒こしょうをふる。
　　大葉は千切りにしてほぐし、卵は溶いてそれぞれ別のバットに入れる。
２．フライパンに深さ1cmほどのオリーブ油を入れて中火にかける。
３．1に小麦粉、卵、大葉をつけて両面をこんがりと焼き、器に盛ってレモンを添える。

※2021年6月にお届けします。

《エンペラーサーモン》
ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモン。
より健康的に成長させるために、過密養殖を避け、より自然に近い環境で育てられています。
栄養価の高いエサにより、濃厚な味と良質な脂で、しっかりとした深みのある味わいを感じていただけます。
また、身色も良く、EPA、DHA、オメガ3の含有量が多いのも特徴です。
サケの王様はキングサーモンですが、それを超えたサーモンとして「エンペラーサーモン」とネーミングされています。
2015年10月には、お昼の情報番組『ヒルナンデス！』でも取り上げられました。

《ノンドリップ仕立て》
独自の調味で軽めに味付け、軽乾燥工程により、身締まりをアップしました。
気になるドリップも、ほとんど出ません。
扱いやすいように、小骨を取り除き、小ブロックにカットし、冷凍、真空パックにてお届けします。

《お召し上がり方》
軽く味付けをしていますが、お刺身はもちろん、焼いたりレアステーキもおすすめです。

半解凍が、キレイにカットするコツです。
ドリップ防止にもなり、ひんやりと美味しく召し上がれます。
真空袋を開封せずに、冷蔵庫で2時間を目安に解凍してください。
中心が硬く、やや力が必要ですが、キレイにカットできます。

※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますので、ご注意願います。
※外箱は、季節により材質変更の場合がございます。

《担当者から》
本当にありがたい高評価も多数いただいておりますが、「魚臭い（生臭い）、口に合わない！」とのお声をいただくことも（涙）。
「より濃厚な旨味をお届けしたい」という思いから、独自の調味に軽乾燥工程を施し、お刺身サーモンとスモークサーモンの良さを取り入れた商品です。
鮮度には細心の注意を払い製造しております。
特有の香り等が気になります場合は、サラダやカルパッチョ等をおすすめしております。

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※画像はイメージです。

事業者：東和食品（株）

返礼品名: ※2021年6月にお届け※エンペラーサーモン【1kg】
内容量: エンペラーサーモン：1kg
ノルウェー産

原材料
アトランティックサーモン（ノルウェー産、養殖）、水飴、食塩、醸造調味料／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C、ブドウ種子抽出物、チャ抽出物）、pH調整剤
消費期限/賞味期限: 賞味期限製造日から冷凍で1年間解凍後、冷蔵庫で保管開封の場合→翌日真空のまま→3日色落ち、ドリップが出ますので、お早めにどうぞ
配送時期: ※2021年6月にお届けします。
配送方法: 冷凍配送

■注意事項/その他: ※2021年6月にお届けします。; 本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。
お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

白糠町

北海道白糠町のご紹介: 海を見ても山を見ても豊富な食材であふれる「食材王国北海道しらぬか町」白糠町は太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にあり、１年を通じて様々な海産物が獲れます。特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭、つぶ貝は築地市場を始めとし全国から引き合いがあります。恵まれた漁場にある白糠町は水産物だけでも十分すぎるくらいですが、山に目を向けると、また様々なものがあります。しそ焼酎鍛高譚をはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉。このように白糠町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれています。