1835
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※2023年10月末までにお届け※エンペラーサーモン【1kg】
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魚貝類
魚貝類
鮭・サーモン
15000
※2023年10月末までにお届けします。
キングを超えたエンペラーサーモン！
自然に近い環境で育てられたアトランティックサーモン。
ＥＰＡ、ＤＨＡ、オメガ３の含有量が多く、キングサーモンよりも上質ということから「エンペラーサーモン」とネーミングされました。
《より健康的に育てています》
ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモンの中でも、より健康的に成長する為に、
過密養殖を避け、より自然に近い環境で、特別な餌を与え、育てあげられます。
栄養価の高いエサにより濃厚な味と良質な脂、深みのある味わいが特徴です。
その中から、大型の魚をよりすぐり、生食用に加工しました。
《ノンドリップ仕立て》
製造会社である東和食品では、独自の調味で軽めに味付け、軽乾燥工程により、身締まりをUPしました。
気になるドリップも、ほとんど出ません。
扱いやすいように小骨を取り除き、小ブロックにカット冷凍し、真空パックにてお届けしています。
《お召上がり方》
お刺身は、もちろんですが、カルパッチョや、ソテーでも美味しく頂けます。
厚めにカットし、強火で表面にカリッと焦げ目をつけた、レアステーキもおススメです。
きれいにカットするには、半解凍の状態が最適です。
※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますのでご注意願います。
※パッケージが変更になる場合がございます。
《担当者から》
本当にありがたい高評価も多数いただいておりますが、「魚臭い（生臭い）、口に合わない！」とのお声をいただくことも（涙）。
「より濃厚な旨味をお届けしたい」という思いから、独自の調味に軽乾燥工程を施し、お刺身サーモンとスモークサーモンの良さを取り入れた商品です。
鮮度には細心の注意を払い製造しております。
特有の香り等が気になります場合は、サラダやカルパッチョ等をおすすめしております。
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※画像はイメージです。
事業者：東和食品（株）
2018-10-27 16:52:39
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- 内容量：エンペラーサーモン：1kg
ノルウェー産
原材料
アトランティックサーモン（ノルウェー産、養殖）、水飴、食塩、醸造調味料／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、ｐH調整剤
- 配送方法：冷凍配送
- 配送時期：※2023年10月末までにお届けします。
寄附金額
15,000
円
還元ポイント(1%)
150P
- ポイントはPontaポイント(au PAY マーケット限定)の還元を予定しています。
エンペラーサーモンの大葉香り焼き
○ポイント
既に味が付いているので大葉をたっぷりまとわせて焼くだけで香り豊かな一品の完成！
生でも食べられるので火を通し過ぎないように外は香ばしく中はふっくらジューシーを目指しましょう。
ごはんのおかずに、酒の肴に。
お弁当にも向きますが、そのときはしっかり中まで火を通してくださいね。
鮭の良質なたんぱく質とレモンのビタミンCは組み合わせてとると体内でのコラーゲンの生成を促進してくれます。叩いた梅を添えてもよく合います。
○材料
エンペラーサーモン：160g
黒こしょう：適宜
大葉：15枚
小麦粉：適宜
卵：1/3個
オリーブ油：適宜
レモン：1/4個
○作り方
１．サーモンは1.5cm厚さに切り、両面に黒こしょうをふる。
大葉は千切りにしてほぐし、卵は溶いてそれぞれ別のバットに入れる。
２．フライパンに深さ1cmほどのオリーブ油を入れて中火にかける。
３．1に小麦粉、卵、大葉をつけて両面をこんがりと焼き、器に盛ってレモンを添える。
- 返礼品名
- ※2023年10月末までにお届け※エンペラーサーモン【1kg】
- 内容量
- エンペラーサーモン：1kg
ノルウェー産
原材料
アトランティックサーモン（ノルウェー産、養殖）、水飴、食塩、醸造調味料／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、ｐH調整剤
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限
製造日から冷凍で1年間
解凍後、冷蔵庫で保管
開封の場合→翌日
真空のまま→3日
色落ち、ドリップが出ますので、お早めにどうぞ
- 配送時期
- ※2023年10月末までにお届けします。
- 配送方法
- 冷凍配送
- 北海道白糠町のご紹介
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海を見ても山を見ても豊富な食材であふれる「食材王国北海道しらぬか町」
白糠町は太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にあり、１年を通じて様々な海産物が獲れます。
特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭、つぶ貝は築地市場を始めとし全国から引き合いがあります。
恵まれた漁場にある白糠町は水産物だけでも十分すぎるくらいですが、山に目を向けると、また様々なものがあります。
しそ焼酎鍛高譚をはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉。
このように白糠町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれています。
返礼品レビュー（119件）
- こぷ。
- 堪らない…!!
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おすすめレベル：★★★★★
サーモン好きには堪らない返礼品でした脂のノリも味も最高で、主に大好きなカルパッチョで頂きました。4個に小分けされた物があと一つになってしまい、悲しくなってしまったので…2023も同じ物をつい先程頼んでしまいました。(笑)サーモン好きさんには是非お勧めしたい一品で、昨年より値上がりしておりましたが本当にオススメです少しくらいの値上げよりも、あの美味しさにまた出会えたらその時が幸せ(*´꒳`*)
- めいちゃん
- 毎年リピ中
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おすすめレベル：★★★★★
小分けに真空パックになっていて食べやすいです。毎年リピートしています。そのまま刺身や焼いてもいいし味も美味しいです。次年度も絶対頼もうと思っています。
脂がのっていて、とても美味しくいただきました。子供達も喜んで食べてました。
