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1838
2
大手百貨店も扱う「新巻鮭姿切身と醤油いくらセット」
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=1838
北海道の代表的な海の幸である鮭の決め手は、銀色に輝く鱗と、太くてしっかりとした体、そして厚みのある腹です。 北海道東沖にて水揚された秋鮭を中心に魚を買付け、美味しさが卵に取られていないオスの上質な銀毛のみを厳選しています。 鮭を食塩に漬込む伝統的な製法の『山漬け』をアレンジし、塩辛くなりすぎないよう、鮭に食塩を塗し、一晩浸透させます。 余分な水分を排出し、旨味が凝縮されます。 近年、多く流通されております養殖サーモンに比べて、脂質は少なめですが、しつこくなく、鮭本来の味をお楽しみいただけます。 食べやすい様に切身にして真空包装にしています。ご家庭用はもちろん、立派な化粧箱に入っていますので、贈り物にも最適です。 この新巻鮭に、新鮮で張りのある成熟卵を使用した「醤油いくら」もセットになっています。 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 事業者:東和食品(株) 【地場産品類型】 3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。 【類型該当理由】 新巻鮭:町内事業者が北海道産の秋鮭に食塩をまぶし一晩浸透させることにより、余分な水分を排出し、旨味を凝縮させ、食べやすいように切身にして真空包装にした いくら:町内事業者が秋鮭から卵を取り出し、醤油だれに漬け込んで冷凍した。
https://furusato.wowma.jp/upload/save_image/1838_image_1_m.jpg
魚貝類
鮭・サーモン
魚貝類
いくら・数の子・キャビア
18500
北海道の代表的な海の幸である鮭の決め手は、銀色に輝く鱗と、太くてしっかりとした体、そして厚みのある腹です。 北海道東沖にて水揚された秋鮭を中心に魚を買付け、美味しさが卵に取られていないオスの上質な銀毛のみを厳選しています。 鮭を食塩に漬込む伝統的な製法の『山漬け』をアレンジし、塩辛くなりすぎないよう、鮭に食塩を塗し、一晩浸透させます。 余分な水分を排出し、旨味が凝縮されます。 近年、多く流通されております養殖サーモンに比べて、脂質は少なめですが、しつこくなく、鮭本来の味をお楽しみいただけます。 食べやすい様に切身にして真空包装にしています。ご家庭用はもちろん、立派な化粧箱に入っていますので、贈り物にも最適です。 この新巻鮭に、新鮮で張りのある成熟卵を使用した「醤油いくら」もセットになっています。 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 事業者:東和食品(株) 【地場産品類型】 3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。 【類型該当理由】 新巻鮭:町内事業者が北海道産の秋鮭に食塩をまぶし一晩浸透させることにより、余分な水分を排出し、旨味を凝縮させ、食べやすいように切身にして真空包装にした いくら:町内事業者が秋鮭から卵を取り出し、醤油だれに漬け込んで冷凍した。
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大手百貨店も扱う「新巻鮭姿切身と醤油いくらセット」 1838 - 北海道白糠町
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大手百貨店も扱う「新巻鮭姿切身と醤油いくらセット」

4.6 (3件)

寄附金額 18,500

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返礼品説明
北海道の代表的な海の幸である鮭の決め手は、銀色に輝く鱗と、太くてしっかりとした体、そして厚みのある腹です。
北海道東沖にて水揚された秋鮭を中心に魚を買付け、美味しさが卵に取られていないオスの上質な銀毛のみを厳選しています。

鮭を食塩に漬込む伝統的な製法の『山漬け』をアレンジし、塩辛くなりすぎないよう、鮭に食塩を塗し、一晩浸透させます。 余分な水分を排出し、旨味が凝縮されます。
近年、多く流通されております養殖サーモンに比べて、脂質は少なめですが、しつこくなく、鮭本来の味をお楽しみいただけます。
食べやすい様に切身にして真空包装にしています。ご家庭用はもちろん、立派な化粧箱に入っていますので、贈り物にも最適です。

この新巻鮭に、新鮮で張りのある成熟卵を使用した「醤油いくら」もセットになっています。


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※画像はイメージです。

事業者:東和食品(株)

【地場産品類型】
3
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

【類型該当理由】
新巻鮭:町内事業者が北海道産の秋鮭に食塩をまぶし一晩浸透させることにより、余分な水分を排出し、旨味を凝縮させ、食べやすいように切身にして真空包装にした
いくら:町内事業者が秋鮭から卵を取り出し、醤油だれに漬け込んで冷凍した。
返礼品名
大手百貨店も扱う「新巻鮭姿切身と醤油いくらセット」
内容量
新巻鮭姿切身(約1.7kg、4分割)
醤油いくら(200g)
各1個
消費期限/賞味期限
賞味期限
●新巻鮭:製造日から冷凍で90日
●いくら:製造日から冷凍で2年
配送方法
冷凍配送
注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様(規格、容量、パッケージ、原材料など)が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

北海道白糠町のご紹介
白糠町

海を見ても山を見ても豊富な食材であふれる「食材王国北海道しらぬか町」 白糠町は太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にあり、1年を通じて様々な海産物が獲れます。 特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭、つぶ貝は築地市場を始めとし全国から引き合いがあります。 恵まれた漁場にある白糠町は水産物だけでも十分すぎるくらいですが、山に目を向けると、また様々なものがあります。 しそ焼酎鍛高譚をはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉。 このように白糠町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれています。

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レビュー

返礼品の評価:

4.6点(3件)

  • 2024/05/12
  • 年末年始の帰省先に送りました

いくら好きの親戚がよろこんでくれていました。また機会があればお願いしたいです

  • 2021/10/09
  • 鮭の親子丼

びっくりするぐらいの大きさの新巻鮭が真空パックで小分けされています。新巻鮭というと塩辛いイメージでしたが、塩抜きせず普通に塩焼きで美味しくいただけました。
いくらも程よい味付けで気に入りました。
またリピートできたらと思います。

  • 2021/07/10
  • でかい

いくらと鮭の切り身のセットです。新巻鮭の切り身が少々と思っていたのですが、真空パックで4つに分割された一匹まるごと荒巻鮭でびっくりしました。しょっぱくはなく、薄味でそのまま焼いてちょうどよいです。おいしくいただきました。

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