確定申告せずにオンラインで税金控除を受けられる「オンラインワンストップ申請」対象自治体の返礼品を絞り込みます。
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(サービス提供元:自治体マイページ、ふるまど)
382837
2
【訳あり】エンペラーサーモン【900g】
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=382837
https://furusato.wowma.jp/upload/save_image/382837_image_1_m.jpg
魚貝類
魚貝類
鮭・サーモン
12000
キングを超えたエンペラーサーモン!
自然に近い環境で育てられたアトランティックサーモン。
EPA、DHA、オメガ3の含有量が多く、キングサーモンよりも上質ということから「エンペラーサーモン」とネーミングされました。
《より健康的に育てています》
ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモンの中でも、より健康的に成長する為に、
過密養殖を避け、より自然に近い環境で、特別な餌を与え、育てあげられます。
栄養価の高いエサにより濃厚な味と良質な脂、深みのある味わいが特徴です。
その中から、10kg近くの大きな魚をよりすぐり、生食用に加工しました。
独自の調味工程で軽めに味付け、余分な水分を除去いたしました。
扱いやすいように小骨を取り除き、小ブロックにカット冷凍し、真空パックにてお届けしています。
《職人の手で丁寧に加工&急速冷凍》
水揚げ後すぐに急速冷凍することで、鮮度・旨味・食感をそのまま閉じ込めました。
1枚ずつ小分けパックにしているため、使いたい分だけ解凍できてとても便利。
訳ありでも美味しさそのまま!
加工中にできてしまう『身割れ』『形の悪いもの、小さなもの』『色の薄いもの』や、
お魚特有の『血のシミ』『黒っぽい色素のシミ』『白い繊維筋が大きめのもの』等の訳あり品ですが、
お刺身でも焼きでも、通常品と変わりなくお召し上がりいただけます。
できてしまった数だけの不定期・数量限定です。
※製造スケジュールの都合上、賞味期限の近い品が届く可能性がございます。予めご了承ください。
《解凍のコツ(美味しく食べるために)》
冷蔵庫でゆっくり自然解凍(約8~10時間)するのがポイント。
急な加熱や電子レンジでの解凍は避けてください。
解凍後はお早めにお召し上がりいただくと、しっとりとろける食感を楽しめます。
《お召し上がり方》
お刺身はもちろんですが、カルパッチョやソテーでも美味しく頂けます。
厚めにカットし、強火で表面にカリッと焦げ目をつけたレアステーキもおススメです。
きれいにカットするには、半解凍の状態が最適です。
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※画像はイメージです。
事業者:東和食品株式会社
【地場産品類型】
3
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
【類型該当理由】
町内事業者が独自の調味で味付けをして、余分な水分を除去し、小骨を取り除いて小ブロックにカットした。
2022-08-05 16:36:19
10
- 返礼品名
- 【訳あり】エンペラーサーモン【900g】
- 内容量
- 900g
【原材料】
アトランティックサーモン(ノルウェー産、養殖)、水飴、食塩、醸造調味料/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤
- 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
製造日から冷凍で1年間
解凍後、冷蔵庫で保管
開封の場合→翌日
真空のまま→3日
色落ち、ドリップが出ますので、お早めにどうぞ
【保存方法】
要冷凍(-15度以下)
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- さけ(鮭)
- 提供者
- 東和食品株式会社
北海道白糠町のご紹介

海を見ても山を見ても豊富な食材であふれる「食材王国北海道しらぬか町」
白糠町は太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にあり、1年を通じて様々な海産物が獲れます。
特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭、つぶ貝は築地市場を始めとし全国から引き合いがあります。
恵まれた漁場にある白糠町は水産物だけでも十分すぎるくらいですが、山に目を向けると、また様々なものがあります。
しそ焼酎鍛高譚をはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉。
このように白糠町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれています。
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お支払い方法
au PAY カード(番号入力不要)
au PAY 残高
au PAY(auかんたん決済)通信料金合算
クレジットカード決済(VISA、Master、JCB、Diners、AMEX)
レビュー
とてもきれいなブロック切り身で、まずはお造りでいただきました。とても美味しかったです。
サーモン特有の臭みがキツい。スジも多くて食べにくい。リピートはしない。
とてもきれいな切り身が個包装真空パック凍結されたものが5切れはいっていました。美味しそうです。
訳あり品とのことで大きさや形に違いがありましたがとても美味しくいただきました。冷凍状態での保管期間が明記されていない所が(見逃していた?)気になりました。
とても良いサーモンでした。厚みもあり、両親にも喜ばれました。
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