- ※2023年12月から順次お届け※
北海道の代表的な海の幸である鮭の決め手は、銀色に輝く鱗と、太くてしっかりとした体、そして厚みのある腹です。
北海道東沖にて水揚された秋鮭を中心に魚を買付け、美味しさが卵に取られていないオスの上質な銀毛のみを厳選しています。
鮭を食塩に漬込む伝統的な製法の『山漬け』をアレンジし、塩辛くなりすぎないよう、鮭に食塩を塗し、一晩浸透させます。 余分な水分を排出し、旨味が凝縮されます。
近年、多く流通されております養殖サーモンに比べて、脂質は少なめですが、しつこくなく、鮭本来の味をお楽しみいただけます。
食べやすい様に切身にして真空包装にしています。ご家庭用はもちろん、立派な化粧箱に入っていますので、贈り物にも最適です。
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※画像はイメージです。
事業者：東和食品（株）
- 返礼品名
- ※2023年12月から順次お届け※大手百貨店も扱う「新巻鮭姿切身」【4分割 1.7kg】
- 内容量
- 新巻鮭姿切身：1.7kg（4分割）
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限
冷凍で90日 - 配送方法
- 冷凍配送
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道白糠町のご紹介
海を見ても山を見ても豊富な食材であふれる「食材王国北海道しらぬか町」 白糠町は太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にあり、１年を通じて様々な海産物が獲れます。 特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭、つぶ貝は築地市場を始めとし全国から引き合いがあります。 恵まれた漁場にある白糠町は水産物だけでも十分すぎるくらいですが、山に目を向けると、また様々なものがあります。 しそ焼酎鍛高譚をはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉。 このように白糠町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれています。
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レビュー
返礼品の評価：
4.2点（4件）
- 2023/10/14
- 初めて注文しました
まだ着ていないのですが、新米と一緒に食べたいなと来るのを楽しみにしています。
- 2023/09/25
- 美味しい
そのままでも、お頭も入れて鮭大根にしても、粕汁にしても最高でした。
- 2023/02/27
- おすすめ
焼いて食べてもよし、石狩鍋にしてもよし、塩加減も程よくおすすめです。
