
明太子自体は、きれいな形のものでした。減塩の明太子は、初めて頼んだので、少し不安でしたが、塩辛くなくちょうど良い味付けで美味しかったです。頼んだ私より妻が美味しいと言って、たくさん食べてました。
減塩という事で、塩分を気にせず沢山食べてしまいました。
またリピートしたいです。
明太子は毎日食べていますが、この明太子は大好きです。
そのおいしさには私もびっくりしています。ふっくらして、ほどよい塩辛さでご飯が進みます。パスタにも会います。
近いうちに一度北海道にいって明太子を食べたいと思います。
北海道の右上にあるオホーツク海沿岸の港町「紋別市」。流氷が運んだ栄養たっぷりのプランクトンの恵みを受けた『ホタテ』や「タラバ・ズワイ・毛ガニの『三大ガニ』」などの海の幸が豊富です。特に「ホタテ」は、稚貝を4年間放流し、成長させる「地撒き方式」で、冷たい荒波の中を自由に泳ぎ、逞しく育つため、旨味が凝縮し・食感も抜群です。
春の旬食材は美味しいだけでなく栄養素もしっかり含まれております。特に春野菜は老廃物を体の外に出してくれる解毒作用の働きや、新陳代謝を促進する働きがあります。春の旬はあっという間で期間が短いのでお早めにチェックを!
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