
減塩たらこですが味はしっかりしています。他の方のレビューに半解凍でバラして再冷凍したとあったので真似をしたところ、バッチリでした。使い勝手もよく形も揃っていて気持ちいいです。冷凍で1年持つのもいいですね。品質もよく小分けで使えるのでかなり使いやすいです。
ほんの少し解凍してバラして冷凍しなおせば小分けにもできます。
減塩なので塩味は控えめですが、たらこの風味がしっかりして美味しいです。
500グラムが2パックなので冷凍庫で保管しやすく使いやすいですし、1キロ有るのでたらこを惜しげなく使って食べられる贅沢感もよいです。
北海道の右上にあるオホーツク海沿岸の港町「紋別市」。流氷が運んだ栄養たっぷりのプランクトンの恵みを受けた『ホタテ』や「タラバ・ズワイ・毛ガニの『三大ガニ』」などの海の幸が豊富です。特に「ホタテ」は、稚貝を4年間放流し、成長させる「地撒き方式」で、冷たい荒波の中を自由に泳ぎ、逞しく育つため、旨味が凝縮し・食感も抜群です。
春の旬食材は美味しいだけでなく栄養素もしっかり含まれております。特に春野菜は老廃物を体の外に出してくれる解毒作用の働きや、新陳代謝を促進する働きがあります。春の旬はあっという間で期間が短いのでお早めにチェックを!
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