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124472
0
509.チョウザメの燻製(A509-1)
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=124472
世界の三大珍味「キャビア」のとれるチョウザメですが、その魚体は白身でコラーゲンが豊富に含まれています。 有田市で養殖したチョウザメを、ローリエやフェンネルなどのハーブをベースに作った「ソミュール液」にじっくり漬け込み、香り高いさくらのチップで燻製に仕上げました。 オードブルはもちろん、ワインや日本酒のおつまみにも最適です。 【問】丈右衛門 TEL 0737-83-1325
https://furusato.wowma.jp/upload/save_image/124472_image_1_m.jpg
魚貝類
川魚
魚貝類
その他魚貝・加工品
10000
世界の三大珍味「キャビア」のとれるチョウザメですが、その魚体は白身でコラーゲンが豊富に含まれています。 有田市で養殖したチョウザメを、ローリエやフェンネルなどのハーブをベースに作った「ソミュール液」にじっくり漬け込み、香り高いさくらのチップで燻製に仕上げました。 オードブルはもちろん、ワインや日本酒のおつまみにも最適です。 【問】丈右衛門 TEL 0737-83-1325
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509.チョウザメの燻製(A509-1) 124472 - 和歌山県有田市
  • 509.チョウザメの燻製(A509-1)

509.チョウザメの燻製(A509-1)

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返礼品説明
世界の三大珍味「キャビア」のとれるチョウザメですが、その魚体は白身でコラーゲンが豊富に含まれています。
有田市で養殖したチョウザメを、ローリエやフェンネルなどのハーブをベースに作った「ソミュール液」にじっくり漬け込み、香り高いさくらのチップで燻製に仕上げました。
オードブルはもちろん、ワインや日本酒のおつまみにも最適です。

【問】丈右衛門
TEL 0737-83-1325
返礼品名
509.チョウザメの燻製(A509-1)
内容量
一切れ 80g~100g×3
消費期限/賞味期限
製造より4ヶ月
※冷蔵(10℃以下)にて保存
配送方法
冷蔵配送
注意事項・その他

※商品コード: 509

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

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和歌山県有田市のご紹介
有田市

 海、山、川などの豊かな自然に恵まれた街「有田市(ありだし)」。  和歌山県の北西部に位置し、過ごしやすい温暖な気候が特徴です。  特産品は全国的にも知られた「有田みかん」。約450年の歴史があり、市内の山々に石垣を積み上げて築いた段々畑で多くのみかんがつくられ、最盛期を迎える冬には山が黄金色に染まります。  有田市では、市内でつくられたみかんに対し厳正な審査を行い、クリアしたものを特に高品質なみかんであると市が認定し「有田市認定みかん」として全国にPRしています。濃厚な味わい、ジューシーな果汁あふれる「有田市認定みかん」は、ふるさと納税の返礼品としても非常に人気の一品です。  一方、豊かな漁場である紀伊水道に面しているため漁業も非常に盛んで、特に「太刀魚」は市町村別漁獲量が全国一で、平成29年に「市の魚」として制定しています。地元では「たっちょ」と呼ばれ食卓には欠かせない魚として愛されています。 また、令和2年には市内の「箕島漁港」内に、直売・飲食が一体となった産直施設「新鮮市場 浜のうたせ」がオープン。新鮮な海産物や農産物を求めるお客様で賑わっています。

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