- 尾花沢の米農家がもち米の生産から袋詰めまでの工程をたった一人で仕上げています。
お米は生活排水が入らない山から流れる清水を使用して、２.２町歩の田んぼで糯米（もちごめ）の「ヒメノモチ」を自家栽培しており、全て天日干しし、精米して蒸して挽いてせんべいの生地を作ります。生地を型抜きしたら寝かせてじっくりと自然乾燥させて焼き上げて味付けをする、この昔ながらの製法で手間暇かけて一枚一枚丁寧に手焼きした無添加の「堅焼きおかき（煎餅）」を作っています。
「おかき処 はゆが」の、「堅焼きおかき」は山形県産丸大豆天然醸造醤油を使用した手焼きの堅焼き煎餅で、深いきれいなヒビが入っています。 堅いおかきで噛むとボリボリと大きな音がし、香ばしいもち米と上質な醤油の良い香りがします。
ちなみに、「はゆが」の名前は、山岳信仰で知られる山形県の羽黒山・湯殿山・月山の頭文字をとった名前です。
発送元：尾花沢市観光物産協会
製造元：おかき処 はゆが （尾花沢市高橋）
- 返礼品名
- こだわり農家の手作りせんべいセット(小) 004H
- 内容量
- せんべい6袋6種類
※季節により種類が異なる場合がございます。 - 消費期限/賞味期限
- 製造日より3ヶ月
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆・ごま
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 尾花沢市観光物産協会
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山形県尾花沢市のご紹介
夢かがやき 絆でむすぶ 元気創造のまち 尾花沢 ・・ふるさと尾花沢応援基金へのご寄付をお願いします・・ 山形県尾花沢市は、日本三雪に数えられる全国でも有数の豪雪地帯です。また、特産の「尾花沢すいか」は、夏スイカとしては日本一の生産量を誇ります。市の中心に位置し、大正年間に灌漑用水湖として築堤された徳良湖は、日本を代表する民謡「花笠音頭」の発祥地となっています。 本市には、食や文化、観光において全国の方々にお勧めしたいものが数多く揃っています。先人たちが作り上げたこれらの逸品を全国の皆様に知っていただくとともに、豊かな自然の中で暮らす市民の笑顔をいつまでも育むために、このたび「雪とスイカと花笠のまち ふるさと尾花沢応援基金」を創設いたしました。この趣旨に賛同していただける方々からご寄付を賜り、その財源をもとに、本市が将来像として掲げる「夢かがやき 絆でむすぶ 元気創造のまち 尾花沢」を実現してまいります。また、本市の返礼品を通じて全国の皆様に喜んでいただくとともに、積極的にまちのＰＲを図ってまいります。
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