- ■説明
地元湯浅近海で水揚げ上げされた新鮮で最良のしらすを厳選しております。釜茹での際はこだわりの赤穂の塩を使用し、圧釜で踊らせるように釜茹でする為、ふんわりとぷりぷりのしらすの食感が味わえます。また、こだわりのちりめんに、地元、ぶどう山椒と醤油を使用し、これらの素材を元に、上品な味付けでじっくりと、炊き上げました。
ぴりっとした山椒の風味と、こうばしい醤油の香りがあわさったちりめん山椒は、ご飯にはもちろん酒の肴にもぴったりです。
原材料：いわしの稚魚（和歌山県産）、食塩
■保存方法
冷蔵保存 10℃以下
〔内容量〕
800g（天日干ちりめん200g×2・ちりめん山椒200g×2）
〔消費期限〕
発送日より30日
〔申込期日〕
通年
〔発送期日〕
準備でき次第、順次発送（着日指定はお受けできません）
- 返礼品名
- C6031n_まるとも海産_【冷蔵】天日干し ちりめん 400g (200g×2) ちりめん山椒 400g (200g×2) セット 紀州湯浅湾直送！
- 内容量
- 800g（天日干ちりめん200g×2・ちりめん山椒200g×2）
- 消費期限/賞味期限
- 発送日より30日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- まるとも海産
- 注意事項・その他
- ※到着希望日（時期）・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。
※お礼の品（チケット類、一部大型商品は除く）はヤマト運輸からの発送となります。
商品発送時に発送完了メールをお送りしますので、お届けに関する変更等は、ヤマト運輸へ直接ご連絡ください。
※商品コード: C6031n -
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- 和歌山県湯浅町のご紹介
『最初の一滴』醤油醸造の発祥の地 紀州湯浅 紀伊半島の西岸に位置し、波穏やかな入り江と美しい海岸線が続く湯浅町。その恵まれた地形から、いにしえの時代より港まちとして栄えてきました。この地で、醤油が生まれたのは中世の頃のこと。さまざまな商業や文化がして賑わう町なかで、「金山寺味噌」製造の過程に注目した職人の創意から、和食の味の決め手である醤油づくりが始まりました。醤油の醸造に関わった蔵や建物が残る町並みは「重要伝統的建造物群保存地区」に選定され、２０１７年には醤油醸造の歴史と伝統が息づく町として「日本遺産」に認定され,食が伝統として受け継がれている「美味しい日本遺産」ともいえる町なかを歩いていると、今も昔も変わらない醤油づくりの香りを感じられます。
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