![姿煮羅亜麺5食入 / 石渡商店 / 宮城県 気仙沼市 [20561732]フカヒレ ふかひれ 825576 - 宮城県気仙沼市](/upload/save_image/825576_image_1_l.jpg)
- 石渡独自の味付けを合わせて完成させた、他にはない味に仕上がっております。
その特性スープに一枚ずつ手作業で加工したふかひれをあわせることで、ふかひれのコラーゲンが溶け込んだ特製姿煮が出来上がります。
麺にもこだわり、姿煮羅亜麺専用の麺を使用。
のど越しがよく風味豊かな半生タイプの麺が、コラーゲンたっぷりのスープによくからみます。
気仙沼港に水揚げされたサメのヒレを急速冷凍。
新鮮さを保ち、その後職人の手作業で1枚1枚下処理します。
コラーゲンを最大限に留める独自の製法で、とろりと口当たりよく、きめ細やかで姿形のよいフカヒレに仕上げます。
姿煮は、鶏・豚ガラ、ビーフエキスの旨みやオイスターソースを合わせた特製スープでじっくり煮込んでいます。
引き出されたフカヒレのコクがあっさりした醤油味のスープのラーメンと溶け込み、絶妙な味わいに。
姿煮のレトルトパウチは湯せんにかけて温め、ラーメンの上にのせるだけ。
お好みで茹でたチンゲン菜やザーサイなど加えても美味しく召し上がれます。
※【ふかひれ煮込み】にまれに見られる黒片は原料由来の物なので品質には問題ありません。
※【半生麺】は「そば、やまいも」を使用した設備で生産しております。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
・出荷時期が予告なく前後する場合があるため、配達日の指定をお受けすることはできません。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合は、再送いたしかねます。
■地場産品基準
気仙沼市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうちふかひれ餡製造などの主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。（告示第５条第３号に該当）
- 返礼品名
- 姿煮羅亜麺5食入 / 石渡商店 / 宮城県 気仙沼市 [20561732]フカヒレ ふかひれ
- 内容量
- ■内容量
1460ｇ（ふかひれ煮込み150ｇ×5、半生麺110ｇ×5、しょうゆラーメンスープ32ｇ×5）
■原材料名
名称 中華めん（半なま）
原材料名 【ふかひれ煮込み】
ガラスープ（鶏ガラスープ、豚ガラスープ、その他）（国内製造）、ふかひれ、鶏油、醤油、オイスターソース、ポークエキス調味料、生姜汁、かきエキス調味料/増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に豚肉・鶏肉・大豆・小麦・乳成分・魚醤（魚介類）を含む）
【半生麺】
小麦粉、麦芽糖、食塩、植物油、小麦たん白、全卵粉/酒精、pH調整剤、かんすい、焼成カルシウム、クチナシ色素、（一部に小麦・卵を含む）
【しょうゆラーメンスープ】
しょうゆ、豚脂、食塩、たん白加水分解物、オイスターソース、畜肉エキス、ごま油、香辛料/調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、カラメル色素、酸化防止剤（V.E）、（一部に小麦・大豆・ごま・豚肉・鶏肉・ゼラチンを含む）
殺菌方法 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌（ふかひれ煮込み）
栄養成分表示
1食（292ｇ）当たり エネルギー 471Kcal
たんぱく質25.6ｇ
脂質8.7ｇ
炭水化物72.7ｇ
食塩相当量9.84ｇ - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造日より90日 ※直射日光を避け、常温で保存してください。
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・豚肉・鶏肉・ゼラチン・大豆・ごま
- 提供者
- 株式会社石渡商店
- 注意事項・その他
※商品コード: 20561732-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 宮城県気仙沼市のご紹介
豊かな水産資源と自然に恵まれた世界と繋がる港町 宮城県北東部の太平洋岸に位置する気仙沼市は，リアス海岸特有の海岸線を形成し，一年を通して静穏な気仙沼港は，近海漁業のほか，世界各地へ向かう遠洋漁船の一大基地となっています。 水産都市 気仙沼の心臓部である気仙沼市魚市場は，世界の海で漁獲されたマグロ類のほか，三陸沖で漁獲され，水揚げ量日本一を誇る生鮮カツオ，気仙沼の代名詞「フカヒレ」の原料となるサメ類，沿岸域で養殖された牡蠣，ワカメ，ホヤ，ホタテなど多くの海産物が所狭しと並ぶ光景は圧巻。 魚市場のほかにも，自然景観を活かした唐桑半島や岩井崎，内陸部の牧場，平泉の黄金文化を支えたとも伝わる金山跡など、多くの観光スポットも魅力です。 また，鮮度抜群の魚介類やフカヒレを使った料理はもちろん，Ｂ級グルメとして人気沸騰中の気仙沼ホルモンや地元特産の野菜など，美食の街としての一面も持っています。 東日本大震災により大きな被害を受けましたが復興に向けて歩みを進める気仙沼市を応援してください！！
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