![訳あり 銀鮭 切身 骨取り 無塩 1.5kg バラ入れ 大袋 [ 足利本店 宮城県 気仙沼市 20563051] 魚 魚介類 サーモン 冷凍 鮭 海鮮 魚介 規格外 不揃い さけ サケ 鮭切身 シャケ 切り身 冷凍 家庭用 訳アリわけあり おかず 弁当 銀鮭切り身 簡易包装 1219371 - 宮城県気仙沼市](/upload/save_image/1219371_image_1_l.jpg)
- 鮮度の良いチリ産の銀鮭を使用★
水揚げ後すぐに原料処理をし、骨取り加工した後すぐに急速凍結して鮮度の良い状態で保管された鮭です。
また、切身加工についても、適切な衛生基準で管理された加工場にて行っておりますので、安心してお召し上がりいただけます。
【冷凍鮭はそのまま焼いても大丈夫？】
冷凍したお魚は、解凍してから焼くのが常識！と思っている人が多いと思います。
でも、時間がないときにのんびり鮭の切り身を解凍してなんてできません。
凍ったままの鮭の切り身はそのまま焼いても大丈夫です。
＜調理方法＞
電子レンジ調理する場合（しっとりした触感に仕上がります）
１）大きめに切ったクッキングシートに凍ったままの鮭を置きます、鮭に大匙1杯のお酒（なければ水でもよい）をかけて、クッキングシートでキャンディー包みにします。(クッキングシートの上部が重なるように包んで両脇をキャンディーのようにねじる)
２）500wで4～5分加熱します。
３）お好みの調味料をかけて出来上がりです。
フライパンで調理（ふっくらした触感にしあがります）
１）クッキングシートを敷いて冷凍のまま鮭をのせます。
２）鮭に大匙1杯のお酒（なければ水でもよい）をかけて両面10分程度、蓋をして蒸し焼きにします。
３）お好みで調味料をかけて出来上がり。(調理中に調味料を加えるとより味が入ります)
★料理のポイント
・冷凍のまま調理することがポイントです。
・大きさや形にはバラツキがございます。上記の調理時間は目安として参考にしてください。
・ステーキ等でお召し上がりの際に、表面だけを加熱して中が生の状態でも問題なくお召し上がりいただけます。
・皮が好きな方は、焦げ目がつく程度加熱して調理していただくと、香ばしくお召し上がりいただけます。
・電子レンジで複数個の切身を調理する場合には、お時間を調節してください。
・ご家庭の冷凍室で保存される場合には、2,3個づつラップしておくと表面の乾燥を防止することが出来ます。
オススメの調味料
・ガーリック
・マスタード
・ステーキソース
・ドレッシング類
・ニンニク醤油
・岩塩
・オリーブオイル＋塩コショウ
・バター醤油
・おろしポン酢
・塩レモン
切身サイズが50g～100gと形が不揃いの為、なかなか市場では販売されずに、売れ残りやすい規格品の為、この度「訳あり」として、総重量1.5kgの大入りでご提供させていただきます。
包装についても、ダンボールに大きなビニール袋を使用したバラ入れとなっており、資材費を節約して商品容量を増やすことに成功しております。
どうぞご理解くださいます様、よろしくお願いします。
※2級品（B級品）の提供ではありません。
＜注意＞
・選別には細心の注意をしておりますが、まれに色の薄いものが含まれている場合がございます。
・骨取りには細心の注意をしておりますが、まれに骨が残っている場合がございます。
注意してお召し上がりください。
・「訳あり」としております通り、サイズ50～100gとバラつきがあり、形も不揃いです。
●株式会社足利本店とは？
株式会社足利本店は創業70年の伝統ある水産会社です。
会社は気仙沼魚市場北端の正面に位置しており、鮮魚出荷業を主な生業にしております。
豊洲市場はもちろん、全国の水産市場に毎日おさかなを出荷し、多くの得意先様（市場のセリ人）より高く評価を頂き、大量のご注文をいただいております。
また、気仙沼に水揚げされた魚や処理している所を見学できる「工場見学」や、気仙沼市内の小学校向けの出張授業を行うなど、たくさんの方に違った角度から「気仙沼の魅力」を知ってもらう取り組みも行っています。
- 返礼品名
- 訳あり 銀鮭 切身 骨取り 無塩 1.5kg バラ入れ 大袋 [ 足利本店 宮城県 気仙沼市 20563051] 魚 魚介類 サーモン 冷凍 鮭 海鮮 魚介 規格外 不揃い さけ サケ 鮭切身 シャケ 切り身 冷凍 家庭用 訳アリわけあり おかず 弁当 銀鮭切り身 簡易包装
- 内容量
- ■内容量
1.5kg
■地場産品基準
気仙沼市内において返礼品等の製造、加工その他の工程の全ての部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。（告示第５条第３号に該当）
■原材料名
■原材料
銀鮭
■原産地
チリ
■加工地（製造地）
宮城県気仙沼市
■配送不可エリア
沖縄県・離島、クール便配送不可の一部地域 - 消費期限/賞味期限
- 消費期限：出荷日から２か月（要冷凍）
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- さけ（鮭）
- 提供者
- 株式会社足利本店
- 注意事項・その他
※商品コード: 20563051-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 宮城県気仙沼市のご紹介
豊かな水産資源と自然に恵まれた世界と繋がる港町 宮城県北東部の太平洋岸に位置する気仙沼市は，リアス海岸特有の海岸線を形成し，一年を通して静穏な気仙沼港は，近海漁業のほか，世界各地へ向かう遠洋漁船の一大基地となっています。 水産都市 気仙沼の心臓部である気仙沼市魚市場は，世界の海で漁獲されたマグロ類のほか，三陸沖で漁獲され，水揚げ量日本一を誇る生鮮カツオ，気仙沼の代名詞「フカヒレ」の原料となるサメ類，沿岸域で養殖された牡蠣，ワカメ，ホヤ，ホタテなど多くの海産物が所狭しと並ぶ光景は圧巻。 魚市場のほかにも，自然景観を活かした唐桑半島や岩井崎，内陸部の牧場，平泉の黄金文化を支えたとも伝わる金山跡など、多くの観光スポットも魅力です。 また，鮮度抜群の魚介類やフカヒレを使った料理はもちろん，Ｂ級グルメとして人気沸騰中の気仙沼ホルモンや地元特産の野菜など，美食の街としての一面も持っています。 東日本大震災により大きな被害を受けましたが復興に向けて歩みを進める気仙沼市を応援してください！！
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