- 世界三大珍味の一つとされるキャビア。キャビアは淡水魚である「チョウザメ」からとれる卵です。
山間にある島根県邑南町には、天然記念物のオオサンショウウオが生息するほどの清流が豊富に流れています。この清流を利用し、チョウザメを養殖することで、輸入物ではない珍しい「国産キャビア」をつくっています。
良質な清流水の中でチョウザメの種類により8年～16年もの歳月をかけて育て、ようやくとることができる高級食材キャビア。天然岩塩や高知県産天日塩を使用、3％以下の低塩分濃度に抑え、味を損なう低温殺菌もしない「フレッシュキャビア」。輸入物とは違う、キャビア本来のおいしさが楽しめる至高の逸品です。
本商品のシベリアキャビアは、シベリアチョウザメからとれるもので、卵膜が柔らかく、クリーミーで香草のような風味とほのかに続く後味が特徴のキャビアです。
※熨斗をご希望される方は備考欄にご記入ください。
※画像はイメージです。
事業者：株式会社 セレビア
- 返礼品名
- キャビア「シベリア」10g
- 内容量
- シベリアキャビア10g×1ヶ、キャビア缶オープナー×1ヶ
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：出荷日から冷凍で180日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 注意事項・その他
- ※解凍後は冷蔵（10℃以下）保存にて3日以内に、また開封後はできるだけ一度にお召し上がりください。
※離島へのお届けはできません。
※商品コード: 013-012-03 -
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 島根県邑南町のご紹介
豊かな自然と人情あふれるA級グルメの町 邑南町は島根県の中部に位置し、広島県と接する人口11,000人の町です。 基幹産業は農業であり、中国山地の豊かな自然に囲まれ、清らかな水と澄んだ空気に恵まれた高原地です。 ◆子育てしやすさ日本一を目指して 邑南町は子育て世代に優しく住みやすい町づくりを目指す「日本一の子育て村構想」に取り組んでおり、 中学校卒業までの医療費無償化、第２子以降の保育料無償化など、子どもを安心して産み育てられる 環境の整備に重点を置いています。 四季折々の表情を見せる自然の中で、安心してのびのびと子育てをしてみませんか？ ◆豊かな自然の中で育まれた「A級」の食材と食文化 標高が高く、昼夜の気温差が大きい邑南町はおいしい農作物の宝庫です。 また、生産者の方がこだわりを持って丁寧に育てた石見ポークや石見和牛などのおいしいお肉、 珍しい国産キャビアなど多種多様なグルメが揃っています。 こうした邑南町の上質な食材やここでしか食や体験を「A級グルメ」と定義し、町の魅力を より多くの方々に知っていただきたいと取り組んでいます。
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