- その昔、田辺城の城下町、また北前船の寄港地として商品流通の交易拠点となった西舞鶴竹屋の昆布問屋崎田。
初代、崎田松蔵が北海道から昆布を始め海産乾物を運び、ここ舞鶴竹屋で創業してからおよそ百年。
代々受け継がれた確かな目利きで取り揃えた日高昆布を使用し、丁寧に作り上げた昆布巻です。
◆初心を忘れず「正直」に
崎田商事は大正時代、舞鶴市にて創業しました。
北前船の寄港地であったこの地で、北海道産を中心とした昆布の卸売業を長年営んでいます。
初代・崎田松蔵が築き上げた、日本の食文化に根差した質の高い食材をお届けしたいという想いとご縁を忘れないよう、平成18年より三代目・崎田功が食品加工業「松蔵」を立ち上げ今に至ります。
◆海のまち「舞鶴」から、日本の食文化に根ざした味わいを発信
厳選された海の幸を皆様の食卓にお届けしております。
質の高い品々を、代々受け継いだ確かな目利きで取り揃える…地道ではございますが、これからも海のまち・魚のまち「舞鶴」から、すばらしい日本の食文化に根ざした味わいを発信してまいります。
◆舞鶴港で水揚げされた新鮮な魚を熟練の技で加工
煮干しは、釜揚げと乾燥、そして選別で味や質が変わります。
絶妙な茹で時間や塩加減、手作業による選別。
確かな目利きで仕上げた煮干しは、お子さんからご年配まで、そのままおつまみとしても安心して召し上がっていただけます。
◆懐かしいふるさとの味をあなたに
煮干しでとる出汁には多くの栄養素が含まれており、生活習慣病予防や疲労回復などに効果があるといわれています。
味噌汁にはもちろん、炊き込みご飯や麺類、煮物、おでんなど、あらゆる料理にぴったり。
懐かしくてほっとする味を、あなたにお届けします。
地場産品類型：3
類型該当理由：市内の事業者が原材料の仕入れ・調理・加工・味付け・梱包までを行うことで、相応の付加価値が生じています。
- 返礼品名
- 老舗昆布問屋の作る「にしん昆布巻」
- 内容量
- 3本入り×4袋
- 消費期限/賞味期限
- 製造日より3ヵ月間
- 配送方法
- 常温配送
- 注意事項・その他
※商品コード: saki2-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 京都府舞鶴市のご紹介
日本海に面し海とともに発展してきた舞鶴市は、 海軍ゆかりの、東、中 田辺藩の城下町・商港の、西 愛にあふれた引き揚げの地、大浦 若狭湾へ注ぐ由良川が流れる、加佐 多様な地域が織りなす深い歴史と豊かな自然によって培われた人々の絆が息づく美しいまちです。 ふるさと納税を通じて、ユネスコ世界記憶遺産に登録された資料を通じた引揚の史実の継承や、日本遺産に登録された日本近代化の歩みと旧軍港の文化を感じるまちづくり、田辺城の城下町としての町割りや文化遺産を生かしたまちづくりを推進します。
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