返礼品説明
- 島原老舗料理店タイアップ 創作ダイニング味遊・お料理まどか(ミシュランガイド掲載店)
厳選された素材（うなぎ）と名水百選にも選ばれた島原の湧水で仕込んだ醤油を使用し、島原の老舗料理店"ダイニング味遊"独自のレシピで調合し、熟成させた特製たれで焼き上げた蒲焼きです。
うなぎをさばく際にも島原の湧水をふんだんに使い、１尾ごとに焼き加減をみながら、丁寧に心をこめてじっくり仕上げました。
白焼きと食べくらべてお楽しみください。
明太子は、お料理まどか(ミシュランガイド掲載店)が厳選された粒の良いたらこを使用し、島原の湧水・昆布・酒等を特別調合し、まどかオリジナルのたれで一週間ほど熟成させた無添加明太子です。
＜ダイニング味遊＞
- 返礼品名
- AE013うなぎ蒲焼き・白焼きの食べくらべセット（１７０ｇ×計４尾）、自家製明太子セット（８０ｇ×２）
- 内容量
- ・うなぎ蒲焼き(１７０ｇ～)×２尾
・うなぎ白焼き(１７０ｇ～)×２尾
・明太子（８０ｇ）×２
【添付】
たれ、山椒 - 消費期限/賞味期限
- うなぎ：出荷日より365日（解凍後7日以内）
明太子：出荷日より180日（解凍後7日以内） - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 原材料の一部に大豆を含む
- 受付期間
- 通年
注意事項・その他
※商品コード: AE013-
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長崎県島原市のご紹介
長崎県の南東部島原半島の東端にある、温暖な気候で水と緑に恵まれた島原市（しまばらし）。徳川時代、松平七万石の城下町として栄えた名残で、現在も島原城を囲むお堀と点在する武家屋敷が古き面影を漂わせている、古くから政治・経済・文化の中核的役割を担う都市です。 西には「眉山」、その奥には1990年に噴火した雲仙普賢岳の溶岩ドーム「平成新山」、東には「有明海」を望む風光明媚な城下町です。 島原市はキリシタンをはじめとする歴史的遺産、火山や温泉、街中をゆったりと流れる湧水群などの地域資源を活かした観光都市であり、また、県下有数の食の宝庫でもあります。肥沃な大地の恩恵を受け、豊かな農業地帯が生み出す、四季折々多種多様な島原産のブランド野菜の数々。ミネラル豊富な有明海の新鮮な天然モノの魚介類と技術を結集した養殖モノの魚介類。さらには、魅力的で質が高い肉を生産する畜産業や素材力を存分に活かした加工品など島原には“美味しい”がいっぱいです。
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