返礼品説明
- 大変ご好評をいただいておりました「エンペラーサーモン天日塩締め」ですが、
使用しておりました原料塩の調達が困難となってしまったため、「4/17（月）9:59まで」をもって、惜しまれつつも終売となりました。
終売に伴い、素材そのままのプレーンタイプの受付を開始しました。
是非ご検討ください！
エンペラーサーモン≪プレーンタイプ≫【1kg】
寄付額：14,500円
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=818632
※2023年10月末までにお届けします。
大人気のエンペラーサーモン。
そのご寄附者様の声により、このお礼の品は誕生しました。
※『エンペラーサーモン』という商品は2種類ございます。
もう1種類は『エンペラーサーモン【1kg】』です。
キングを超えたエンペラーサーモン！
自然に近い環境で育てられたアトランティックサーモン。
ＥＰＡ、ＤＨＡ、オメガ３の含有量が多く、キングサーモンよりも上質ということから「エンペラーサーモン」とネーミングされました。
《天日塩締め》
「添加物を使用していないエンペラーサーモンはないの？」
開発のきっかけは、ご寄附者様の要望でした。
素材の良さを生かし、旨味も引き出せるよう、「天日塩」を適量ふりかけ、一晩熟成いたしました。
ジューシーさ、フレッシュ感、ほんのり自然な塩味です。
扱いやすいよう、小骨を取り除き、小ブロックにカットし、冷凍、真空パックにてお届けします。
《より健康的に育てています》
ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモンの中でも、より健康的に成長する為に、
過密養殖を避け、より自然に近い環境で、特別な餌を与え、育てあげられます。
栄養価の高いエサにより濃厚な味と良質な脂、深みのある味わいが特徴です。
その中から、大型の魚をよりすぐり、生食用に加工しました。
《お召上がり方》
お刺身はもちろんですが、カルパッチョやソテーでも美味しく頂けます。
厚めにカットし、強火で表面にカリッと焦げ目をつけたレアステーキもおススメです。
きれいにカットするには、半解凍の状態が最適です。
※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますのでご注意願います。
※パッケージが変更になる場合がございます。
※塩締め製法により、ブロック表面がやや白っぽくなる場合がございますが、品質に問題はございません。
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※画像はイメージです。
事業者：東和食品（株）
【地場産品類型】
3
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
【類型該当理由】
町内事業者が独自の調味で味付けをして、余分な水分を除去し、小骨を取り除いて小ブロックにカットした。
- 返礼品名
- 【4/17 9:59で終売】※2023年10月末までにお届け※エンペラーサーモン≪天日塩締め≫【1kg】
- 内容量
- エンペラーサーモン 天日塩締め：1kg
※ノルウェー産 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限
製造日から冷凍で1年間
解凍後、冷蔵庫で保管
開封の場合→翌日
真空のまま→3日
色落ち、ドリップが出ますので、お早めにどうぞ - 配送方法
- 冷凍配送
注意事項・その他
- ※2023年10月末までにお届けします。
※商品コード: T015-0439-2310 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
北海道白糠町のご紹介
海を見ても山を見ても豊富な食材であふれる「食材王国北海道しらぬか町」 白糠町は太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にあり、１年を通じて様々な海産物が獲れます。 特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭、つぶ貝は築地市場を始めとし全国から引き合いがあります。 恵まれた漁場にある白糠町は水産物だけでも十分すぎるくらいですが、山に目を向けると、また様々なものがあります。 しそ焼酎鍛高譚をはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉。 このように白糠町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれています。
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お支払い方法
au PAY カード（番号入力不要）
au PAY 残高
au PAY（auかんたん決済）通信料金合算
クレジットカード決済（VISA、Master、JCB、Diners、AMEX）
お申し込みに関して
不明点がある場合、お問い合わせの多い質問を「よくある質問（FAQ）」に掲載しておりますのでご確認ください。
レビュー
返礼品の評価：
4.5点（23件）
- 2023/10/01
- サーモン好きならおすすめ
小分けになっているので、お刺身や炙りとして美味しくいただきました!
- 2022/12/31
- これは使いやすい!
以前まで調味料漬けのタイプを頂いていましたが、刺し身以外での用途で料理するには合わせ辛く、汎用性が無いことに困ってました。新たに返礼品に追加された天日塩タイプは塩分のみ考慮すれば非常に使いやすくとても気に入ってます。
- 2022/09/18
- 小分けなので便利です
小分けなので少しずつ使えて便利てした。天日塩は添加物なしなので選びました。焼いたり、お刺身にしたりいろいろ楽しめました。またリピートしたいです。冷凍期間長めでもジューシー感あります。
- 2022/09/13
- おいしいなー
小分けになっているので、使いやすいです。天日塩締めではなく、普通のタイプも食べたことがありますが、普通のタイプは、味が万人向け、天日塩締めは、さっぱり、健康志向の人向けといったところでしょうか。どちらもとっても美味しいです。ご馳走様でした!
- 2022/06/05
- サーモン、良いです
解凍して生食できるのでお刺身みたいに食べれて美味しかったです。1人暮らしにはちょっと多かったのでリピートは考え中ですが、品質も良いのでサーモン好きなら2日に分けるなどで食べ切れます。
