73521
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※2021年10月末までにお届け※エンペラーサーモン≪天日塩締め≫【1kg】
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魚貝類
鮭・サーモン
10000
※2021年10月末までにお届けします。
大人気のエンペラーサーモン。
そのご寄附者様の声により、このお礼の品は誕生しました。
※『エンペラーサーモン』という商品は2種類ございます。
もう1種類は『エンペラーサーモン【1kg】』です。
キングを超えたエンペラーサーモン！
自然に近い環境で育てられたアトランティックサーモン。
ＥＰＡ、ＤＨＡ、オメガ３の含有量が多く、キングサーモンよりも上質ということから「エンペラーサーモン」とネーミングされました。
《天日塩締め》
「添加物を使用していないエンペラーサーモンはないの？」
開発のきっかけは、ご寄附者様の要望でした。
素材の良さを生かし、旨味も引き出せるよう、「天日塩」を適量ふりかけ、一晩熟成いたしました。
ジューシーさ、フレッシュ感、ほんのり自然な塩味です。
扱いやすいよう、小骨を取り除き、小ブロックにカットし、冷凍、真空パックにてお届けします。
《より健康的に育てています》
ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモンの中でも、より健康的に成長する為に、
過密養殖を避け、より自然に近い環境で、特別な餌を与え、育てあげられます。
栄養価の高いエサにより濃厚な味と良質な脂、深みのある味わいが特徴です。
その中から、10ｋｇ以上の大きな魚をよりすぐり、生食用に加工しました。
《お召上がり方》
お刺身は、もちろんですが、カルパッチョや、ソテーでも美味しく頂けます。
厚めにカットし、強火で表面にカリッと焦げ目をつけた、レアステーキもおススメです。
きれいにカットするには、半解凍の状態が最適です。
※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますのでご注意願います。
※塩締め製法により、ブロック表面がやや白っぽくなる場合がございますが、品質に問題はございません。
※外箱は、季節により材質変更の場合がございます。
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※画像はイメージです。
事業者：東和食品（株）
2020-06-08 17:01:26
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- 内容量：エンペラーサーモン 天日塩締め：1kg
※ノルウェー産
- 配送方法：冷凍配送
- 配送時期：※2021年10月末までにお届けします。
寄附金額
10,000
円
P寄附金額の1%分のポイントが還元されます。
- ポイントはPontaポイント(au PAY マーケット限定)の還元を予定しています。
- 返礼品名
- ※2021年10月末までにお届け※エンペラーサーモン≪天日塩締め≫【1kg】
- 内容量
- エンペラーサーモン 天日塩締め：1kg
※ノルウェー産
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限
製造日から冷凍で1年間
解凍後、冷蔵庫で保管
開封の場合→翌日
真空のまま→3日
色落ち、ドリップが出ますので、お早めにどうぞ
- 配送時期
- ※2021年10月末までにお届けします。
- 配送方法
- 冷凍配送
- 北海道白糠町のご紹介
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海を見ても山を見ても豊富な食材であふれる「食材王国北海道しらぬか町」
白糠町は太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にあり、１年を通じて様々な海産物が獲れます。
特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭、つぶ貝は築地市場を始めとし全国から引き合いがあります。
恵まれた漁場にある白糠町は水産物だけでも十分すぎるくらいですが、山に目を向けると、また様々なものがあります。
しそ焼酎鍛高譚をはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉。
このように白糠町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれています。
返礼品レビュー（7件）
- しょ
- 特上サーモン^ ^
-
おすすめレベル：★★★★★
当たり外れあるかもな、、、と思っていましたが、綺麗に写真通りのサーモン届きました^ ^
味も特上サーモン。全て刺身、ルイベで頂き
家族皆が大満足でした。そしてまた今回リピ買いです^ ^
万が一、リピ買いは、満足いかないものに変わっていたら、またこちらから皆さまに報告するし、再度納得の美味しいサーモンならちゃんと報告します。
- たらちゃん
- とても美味しい&リピート
-
おすすめレベル：★★★★★
とても美味しいエンペラーサーモンです。
小分けにされて、送られてくるので
とても使いやすいです。
臭みもなく、刺身にしたり、
カルパッチョにしたりして食べてます。
なくなると、納税して、何度かリピートしています。
本当に良い返礼品をありがとうございます。
- こむぎ
- 食べやすくて美味しい
-
おすすめレベル：★★★★★
今回初めて頼みました。元々サーモンが大好きなので、きちんと7月に入ってすぐ届いた時はテンションあがりました!小分けに4つに分けられていて、使いやすいです。かさばらず冷凍庫に保管できます。ムニエルにして頂きました。全くクセがなく、塩気がいい意味でなくて食べやすく美味しかったです。無駄なものが入っていない身体に優しい味って感じです。まだ残してあるので、カルパッチョにして頂きたいと思ってます!これからもこのクオリティをキープして頂きたいです^ ^また機会があれば頼みたいです!
