![[J004] 神音カフェの自家焙煎のコーヒーブレンドセット 38417 - 石川県羽咋市](/upload/save_image/38417_image_1_l.jpg)
- 原材料となるコーヒーが農産物であることを常に意識し、生産地での栽培状況/流通経路/保存状態などを十分に確認できる、安全でかつ香味豊かな上質のもののみを取り扱っております。
「生鮮食品」となる焙煎豆は、最良の状態でおいしくお召し上がり頂くために、「焙煎/加熱加工」は少量づつこまめに行っております。
世界農業遺産、伝統的な棚田と白壁黒瓦の日本伝統家屋の美しく並ぶ能登の里山で野菜、お米、薪を自給しつつ焙煎工房とカフェを営んでおります。
■『かのんブレンド』(エチオピア/ブラジル/コロンビア)
神音カフェのイメージする「共有できる時間と空間」
まろやかで程よいボディ。やさしさの中に柑橘をおもわせる爽やかな香り。
すっきりした後口です。
ブラジルの軽く香ばしい香り、コロンビアのふくよかさをベースにエチオピア産モカの華やかで爽やかな香りが響きます。
■『御陵山ブレンド』(インドネシア/ルワンダ/コロンビア)
時の流れに残り伝えられてきたものごとに潜む真実の奥行きと人の夢、
語ったり感じたり、味わうことでまた新たないのちが吹き込まれる様子をイメージしています。
力強く華やかな香りとすっきりした苦味。
マンデリンとルワンダコーヒーの豊かな個性が絡み合い後口の甘みを生み出します。
ミルクとの相性もよく、アイスコーヒーでもまた違う魅力を発揮します。
■『よぼしブレンド』(ドミニカ/ホンジュラス/エチオピア)
能登に伝わる縁(えにし)のスタイル「烏帽子(よぼし)親子」のやさしくも強かな、生き繋ぐ智恵をイメージしています。
軽やかで滑らかな舌触り、ドミニカのバランスの取れた味わいと、イエメンで伝統的に育てられるモカのフルーティーで複雑な香りが特徴です。
■『やおろずブレンド』(ジャマイカ/ブラジル/グアテマラ)
八百万の神、目には見えないけれどそこに確かに『在る』もの。人が口にするものひとつひとつに宿る奥行きをイメージしています。
「コーヒー」という香りのイメージの王道を行くバランスのとれた香りと、なめらかで余韻の深い味わいです。
- 返礼品名
- [J004] 神音カフェの自家焙煎のコーヒーブレンドセット
- 内容量
- ・かのんブレンド (200g／エチオピア・ブラジル・コロンビア)
・御陵山ブレンド (100g／インドネシア・エチオピア・コロンビア)
・よぼしブレンド (100g／ニカラグア・エチオピア・ホンジュラス)
・やおろずブレンド(100g／ジャマイカ・グアテマラ・ニカラグア・ブラジル) - 消費期限/賞味期限
- 焙煎日より14日間
- 配送方法
- 常温配送
- 注意事項・その他
- 【＜豆＞と＜挽いた豆（粉）＞の選択について】
ご注文の際に、「豆」または「粉」を選択してください。 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 石川県羽咋市のご紹介
世界農業遺産「能登の里山里海」に囲まれた自然豊かなまち 羽咋市は、日本で初めて世界農業遺産に認定された「能登の里山里海」の石川県・能登半島の付け根部分に位置します。 「羽咋」という名前は、神話に由来し、遠い昔、この地域に出現していた“怪鳥”を、磐衝別命(イワツクワケノミコト)という皇子が3匹の犬とともに退治。犬が怪鳥の羽を喰ったことから、「羽咋（はくい）」という地名が誕生しました。現在でも神話にゆかりのある遺跡(古墳)が残されてれているほか、相撲を好んだ命（ミコト）の命日には「水なし、塩なし、待ったなし」の古式にのっとった2千年の歴史を持つ『唐戸山神事相撲』が毎年開催されています。そのほかにも、2千年以上の歴史を持つ文化財や勇壮な祭など古くからの歴史が息づく場所です。 また、羽咋市の名物スポット『千里浜なぎさドライブウェイ』は「2016トリップアドバイザー日本のビーチ第1位」にも選ばれ、全長8kmもの海岸線のビーチをクルマで走ることができる奇跡のような砂浜のドライブウェイです。 皆様の羽咋へのお越しをお待ちしております。
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レビュー
返礼品の評価：
5.0点（2件）
- 2023/10/04
- 美味しいです
毎年こちらをお願いしています。珈琲好きなので楽しみにしています。
- 2023/09/30
- 美味しいです。
美味しいので毎年こちらを選んでいます。今回は挽いた物をお願いしました。お裾分けしても大変喜ばれています。
