- 山が紡いだ、贅沢。
岩間から沁みでた清水を泳ぐアマゴ。
緑濃い森に自生する山菜。
山野の栄養をふんだんに蓄えた鹿や猪。
豊かな山々と美しい渓流に抱かれた美甘には、
ここでしか味わえない四季折々の恵みがあります。
そんな美甘の宝とも言える自然の恵みを贅沢に詰め込んだ缶詰。
それが「山の宝」です。
【山の宝 ジビエ缶詰 ３種セット（ギフトボックス付）】
鹿肉の酒香漬・・・・・真庭市にある「御前酒蔵元辻本店」の酒粕に
鹿肉を丸一日漬け込み、炙り焼きにしました。
箸でもほぐれるほど柔らかな肉には
酒粕の芳醇な香りと甘みが染み込んでいます。
鹿肉のフレッシュ・・・鹿肉を三種のスパイスとともに塩水漬けにし
コーンミート 丁寧に蒸し煮にしました。
柔らかく仕上がった鹿肉本来の旨みを
スパイスの風味が引き立ててくれます。
猪肉のピリ辛味噌煮・・昆布だしやみりん、豆板醤などが入った
ピリ辛仕立ての味噌で、猪肉を蒸し煮にしました。
自生のキノコを加えることにより
旨みや食感にアクセントを生み出しています。
※R5.10.1寄附金額変更
- 返礼品名
- shigeya06.山の宝 ジビエ缶詰 ３種セット（ギフトボックス付）
- 内容量
- ジビエ缶詰３種セット
鹿肉の酒香漬80ｇ
鹿肉のフレッシュコーンミート90ｇ
猪肉のピリ辛味噌煮90ｇ - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 豚肉
- 提供者
- 株式会社 しげや
- 注意事項・その他
-
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- 岡山県真庭市のご紹介
真庭市は、岡山県北部に位置し、総面積は828m2で東京都23区の1.3倍に相当する県内で最も面積の広い市です。人口は46,124人（平成27年国勢調査）でこちらは東京都23区内人口の200分の1となっております。 市内には「蒜山高原」「湯原温泉郷」をはじめとする豊かな自然や「旧遷喬尋常小学校」「勝山町並み保存地区」といった豊富な歴史遺産や観光資源があり多くの観光客で賑わっています。 また、廃棄物として処理されていた製材端材や林地残材を木質バイオマス発電所の燃料として活用するなど、これまで価値の無かった資源を生かし、経済を循環させる「回る経済」の実現に取り組んでいます。2018年には地方公共団体による持続可能な開発目標（SDGｓ）の達成に向けた優れた取り組みを提案する「SDGS未来都市」にも選定されています。
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