![AI195 島原手延べ素麺 セット 素麺 5束×3袋 麺つゆ 300ml 湧水 500ml×3本 [ そうめん 素麺 手延べ素麺 手延べそうめん 天然水 水 めんつゆ あごだし 長崎県 島原市 ] 1917258 - 長崎県島原市](/upload/save_image/1917258_image_1_l.jpg)
返礼品説明
- 本場と同じ味がたのしめる！島原手延べ素麺の3点セットです。
現地で食べる島原の手延べ素麺のお味を、ぜひご堪能ください。
島原の特産品として全国的な知名度を持つ「島原手延べそうめん」、茹でた素麺を締めるための島原湧水、そして長崎名物のあご（トビウオ）だしの麺つゆをセットにしてお届けします！
島原の豊かな湧水を利用して製造した山一自慢の「島原の手延べそうめん」は、強いコシと艶・旨味が絶品で、島原の伝統的な手延べの技を使って造ったこだわりの逸品です。
島原の手延べそうめんは、島原の乱の後、瀬戸内海の小豆島などから移住してきた人々によって製造が始まったとされています。
手延べそうめんは小麦、塩、ごま油、水を原料として製造されます。
熟成の時間も必要となるため、一回の製造に1〜2日かかります。
厳選された小麦粉を用いるのは言うまでもありませんが、粉によってそれぞれ性質も違うため、
粉を見極め、その性質を最大限に生かしながら最高の状態のめんに仕上げていくのが島原手延べそうめんの伝統の技術です。
●お召し上がり方
1）2束（1食分)に対して、ゆで湯1リットルを準備してください。
よく沸騰したら麺をほぐしながらパラパラとお湯の中に落とし入れます。
途中沸騰して吹きこぼれそうになりましたら、火を弱めて調整してください。
2）ゆで時間は1分30秒〜2分が目安です。
ゆで過ぎないようにするのがポイントです。
3）ゆで上がりましたら、ザルなどに移し十分に水洗いしてください。
4）あらかじめ冷やしておいた島原の湧水で締めてお召し上がりください。
※あたたかい麺としてもおいしくお召し上がりいただけます。
●雲仙島原の湧水
島原市は、1981年（昭和56年）、国土庁から「水緑都市モデル地区」に、1985年（昭和60年）には、環境庁から「島原湧水群」が「日本名水百選」に選定されました。
●めんの山一とは？
めんの山一は、昭和47年、手延べ麺製造業として島原半島の地に誕生しました。
以来、「おいしい」「うれしい」「笑顔になります」を合言葉に日々麺づくりに励んでいます。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
- 返礼品名
- AI195 島原手延べ素麺 セット 素麺 5束×3袋 麺つゆ 300ml 湧水 500ml×3本 [ そうめん 素麺 手延べ素麺 手延べそうめん 天然水 水 めんつゆ あごだし 長崎県 島原市 ]
- 内容量
- ■内容量
素麺：総量 750g（250g×3袋）（50g×15束）
麺つゆ：300ml（2〜3倍希釈）
天然水：総量 1500ml（500ml×3本）
■原材料名
素麺：小麦粉（国内製造）、食塩、ごま油、澱粉
麺つゆ：しょうゆ（大豆・小麦を含む、国内製造）、砂糖、還元水飴、醸造調味料、食塩、かつお節エキス、焼飛魚（あご）/アルコール、調味料（アミノ酸等）
天然水：水（湧水）
■地場産品理由
当該自治体内において返礼品全体の価値の7割以上が生じているものであるため。 - 消費期限/賞味期限
- 消費期限：素麺：約2年（常温暗所保存時）
麺つゆ：約6ヶ月（未開封）
天然水：約1年（常温未開封） - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦,大豆,ごま 小麦（素麺、麺つゆ） 大豆（麺つゆ） ごま（素麺）
- 提供者
- 株式会社 山一
注意事項・その他
※商品コード: AI195-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
長崎県島原市のご紹介
長崎県の南東部島原半島の東端にある、温暖な気候で水と緑に恵まれた島原市（しまばらし）。徳川時代、松平七万石の城下町として栄えた名残で、現在も島原城を囲むお堀と点在する武家屋敷が古き面影を漂わせている、古くから政治・経済・文化の中核的役割を担う都市です。 西には「眉山」、その奥には1990年に噴火した雲仙普賢岳の溶岩ドーム「平成新山」、東には「有明海」を望む風光明媚な城下町です。 島原市はキリシタンをはじめとする歴史的遺産、火山や温泉、街中をゆったりと流れる湧水群などの地域資源を活かした観光都市であり、また、県下有数の食の宝庫でもあります。肥沃な大地の恩恵を受け、豊かな農業地帯が生み出す、四季折々多種多様な島原産のブランド野菜の数々。ミネラル豊富な有明海の新鮮な天然モノの魚介類と技術を結集した養殖モノの魚介類。さらには、魅力的で質が高い肉を生産する畜産業や素材力を存分に活かした加工品など島原には“美味しい”がいっぱいです。
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