- 島原の特産品として全国的な知名度を持つ「島原手延べそうめん」。
島原の豊かな清水を利用して製造した山一自慢の「島原の手延べそうめん」を22束セットにしてお届けします！
包装してお送りいたしますので贈答品にもオススメです。
強いコシと艶・旨味が絶品で、島原の伝統的な手延べの技を使って造ったこだわりの逸品となっております。
●島原手延べそうめんについて
島原の手延べそうめんは、島原の乱の後、瀬戸内海の小豆島などから移住してきた人々によって製造が始まったとされています。
手延べそうめんは小麦、塩、菜種油、水を原料として製造されます。
熟成の時間も必要となるため、一回の製造に1～2日かかります。
厳選された小麦粉を用いるのは言うまでもありませんが、粉によってそれぞれ性質も違うため、粉を見極め、その性質を最大限に生かしながら最高の状態のめんに仕上げていくのが島原手延べそうめんの伝統の技術です。
●めんの山一とは？
めんの山一は、昭和47年、手延べ麺製造業として島原半島の地に誕生しました。
以来、「おいしい」「うれしい」「笑顔になります」を合言葉に日々麺づくりに励んでいます。
※長らくご愛顧頂きました北田製麺工場は令和5年9月30日をもって閉店となりました。
これまで皆様から賜りましたご厚情に対し、心より感謝申し上げます。
今回、北田製麺工場よりレシピを引き継いだ返礼品をリニューアルしました！
めんの山一、島原市の手延べ素麺を今後ともよろしくお願いいたします。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
- 返礼品名
- AI020 本場の味を堪能する 島原の手延べ素麺（化粧箱・22束入）【 そうめん 素麺 手延べ素麺 夏 簡単調理 時短 ギフト お中元 贈り物 贈答品 めんの山一 長崎県 島原市 】
- 内容量
- ■内容量
島原手延べそうめん50g×22束 計1.1kg
■原材料名
小麦粉・食塩・ごま油・澱粉
■加工地（製造地）
国内
■地場産品理由
当市の伝統的な素麺である。区域内の工場において、材料の仕入れから、加工、調製、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じている。 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造より2年
直射日光を避け、低温低湿にて保存してください。 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦粉、ごま
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社 山一
- 注意事項・その他
※商品コード: AI020-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 長崎県島原市のご紹介
長崎県の南東部島原半島の東端にある、温暖な気候で水と緑に恵まれた島原市（しまばらし）。徳川時代、松平七万石の城下町として栄えた名残で、現在も島原城を囲むお堀と点在する武家屋敷が古き面影を漂わせている、古くから政治・経済・文化の中核的役割を担う都市です。 西には「眉山」、その奥には1990年に噴火した雲仙普賢岳の溶岩ドーム「平成新山」、東には「有明海」を望む風光明媚な城下町です。 島原市はキリシタンをはじめとする歴史的遺産、火山や温泉、街中をゆったりと流れる湧水群などの地域資源を活かした観光都市であり、また、県下有数の食の宝庫でもあります。肥沃な大地の恩恵を受け、豊かな農業地帯が生み出す、四季折々多種多様な島原産のブランド野菜の数々。ミネラル豊富な有明海の新鮮な天然モノの魚介類と技術を結集した養殖モノの魚介類。さらには、魅力的で質が高い肉を生産する畜産業や素材力を存分に活かした加工品など島原には“美味しい”がいっぱいです。
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