- 『艶艶！綺麗！色鮮やか！数の子の大名行列だー』
カナダ産の数の子の中から、一つ一つ丁寧に人の目で厳選した数の子のみを使用！
『サクッ』とした歯ごたえと、『プチプチッ』とした確かな食感があるのが特徴です。
お正月には必ずといって皆様の食卓に並ぶ数の子。
ご飯のおかずや酒の肴としても相性バツグン！
和え物、酢の物、パスタにもできます。
色・ツヤ・形と美しさと品質にこだわったているため、ご家族様でお楽しみいただくのはもちろん、親しい方への贈り物としてもどうぞ！
是非この機会にお試しください。
【数の子の塩抜き】
(1)ボウルに水、塩を入れて溶かし、数の子を34時間浸します。
(2)塩水を取りかえて、34時間浸します。
さらに塩水を取りかえて68時間浸します。
(3)数の子の薄い膜を塩水の中できれいに取り除き、取り出します。
＊ポイント＊
数の子の美味しさは、塩水に浸けて、ほんのり塩味が残る程度に塩を抜くのがポイントになります。
塩分を抜きすぎると苦くなることがあるので、その場合は、濃いめの食塩水(3％)に30分～1時間程度浸してください。
※画像はイメージです。
地場産品類型：3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの
類型該当理由：区域内の工場において、原材料の仕入れから、味付け、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
- 返礼品名
- 塩数の子 ( 数の子 かずのこ カズノコ 塩漬け おつまみ お酒 お寿司 おせち 贈答 贈り物 )【018-0007】
- 内容量
- 500g
- 消費期限/賞味期限
- 製造日から冷蔵180日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社丸本本間水産 マルゲン事業部
- 注意事項・その他
※商品コード: 018-0007-
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- 北海道北見市のご紹介
北海道東部に位置し、海と山の幸が豊富に集まる北見市は、北海道で一番広く、大雪山国立公園・石北峠からオホーツク海まで東西に110kmの距離があります。 四季折々の鮮やかな自然と都市空間を有する“北見”、美しい田園が広がる“端野”、日本有数のホタテの産地として知られる"常呂"、北海道屈指の温泉郷・おんねゆ温泉がある“留辺蘂” の、それぞれ魅力にあふれた4つの地域が一つになったまちです。
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