- 北海道、きくや旅館特製「鳥スモーク＆調味料セット」！
ムネ・モモ・手羽先・レバーの4つの部位の鳥スモークと、
醤油＆豚丼のたれをセットにしました。
ご家庭で簡単に老舗旅館の本格的な味を楽しむことが出来ます。
《鳥スモーク》
■ムネ
柔らかいチキンを丁寧にスモークしました。
スライスしてサンドイッチや
サラダなど、アレンジも自由自在！
■モモ
食べ応えのある骨付きの
ジューシーなモモ肉をスモークしました。
噛むたびに濃厚な旨みが溢れ出します。
■手羽先
手羽先はゼラチン質や脂肪が多くコクがある部位で、
スモークすることによりギュッと旨みが凝縮されています。
■鳥レバー
レバー特有の薫りと燻製の風味は相性抜群。
レバーというとボソボソしがちですが、
スモークすると硬めのペーストのようになり、食べやすくなります。
部位によって柔らかさや味わいが異なるので
おかずやおつまみとして、それぞれの美味しさをお楽しみいただけます。
くん液（フレーバー）・保存料・防腐剤は不使用なのも嬉しいポイント♪
昔ながらの製法で1つ1つ丁寧に作りました。
《醤油＆豚丼のたれ》
■くん煙醤油
長年培ってきた薫製の技術をもとに醤油をスモークしました。
スモークしたしょうゆは十勝でも珍しく、香ばしさがプラスされ、
醤油独特の香りと、まろやかな風味を味わえます。
■豚丼のたれ
十勝といえば豚丼！きくや旅館自慢の豚丼をご自宅で再現できます。
どんな豚肉料理に混ぜて焼くだけで、簡単に豚丼が作れます。
醤油、みりんに「七面鳥のスープ」を加え、じっくり煮詰めました。
きくや旅館こだわりの「鳥スモーク＆調味料セット」を、ぜひご堪能下さい！
＜きくや旅館とは＞
北海道十勝の士幌町に存し、
1950年頃米国軍人が残していった七面鳥を先代が引き取り、
お客様にお出しして好評をいただいて以来、
半世紀も続く名物料理となりました。（現在はアメリカ産七面鳥）
「七面鳥スモーク」は1975年頃より始め、
昔ながらの製法にて1本1本手にかけて作りました。
現在は七面鳥の他に、牛（士幌産）、豚（十勝産）、鳥（十勝産）を
地場産品のスモークを三十数年の経験の中で作っております。
- 返礼品名
- 北海道 鳥スモーク くん煙醤油 豚丼のたれ セット ムネ モモ 手羽先 レバー スモーク 鶏肉 スモーク チキン 燻製 薫製 豚丼 醤油 タレ きくや旅館 送料無料 北海道 十勝 士幌町【K14】
- 内容量
- 返礼品名：鳥スモーク＆調味料セット
内容量：
・スモークチキンムネ(130～150g)×2
・スモークチキンモモ(180～210g)×1
・手羽先スモーク(5個入)×2
・鳥レバースモーク(100～120g)×1
・くん煙醤油(100cc)×1本
・豚丼のたれ(220cc)×1本
原材料名：
【スモークチキン】鶏肉（十勝産）、塩、砂糖
【スモークチキン(モモ)】鶏肉（十勝産）、塩、砂糖
【手羽先スモーク】鶏手羽先（十勝産）、塩、砂糖
【鳥レバースモーク】鶏肝臓（十勝産）、塩、砂糖
【くん煙醤油】大豆、小麦、食塩
【豚丼のたれ】醤油、みりん、七面鳥スープ、砂糖（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
保存方法：
【スモーク】ご家庭の冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。
【調味料】常温（開封後冷蔵で保存してください）
アレルギー：小麦・鶏肉・大豆
製造者：きくや旅館
北海道河東郡士幌町字士幌西2線157
地場産品に該当する理由：
町内の事業所において、燻煙箱を活用し、調理・味付け・燻製・梱包を全て自社で行うことで、燻製品として製造しているため
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 注意事項・その他
- 発送：決済から30日前後
※冷蔵便でお届けします。到着後に冷蔵庫で保管お願い致します。
※天候等の事情によりお届けが遅くなる場合があります。
※画像はイメージです。
※商品コード: K14 -
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道士幌町のご紹介
日本有数の畑作地帯、十勝平野の北部に位置する士幌町（しほろちょう）。 見渡す限り畑、牧場、牛、そしてその間をまっすぐ伸びていく道路。誰もがイメージする北海道の景色が広がります。 畑作・酪農・畜産が盛んで、町の総面積の約60％を農用地として利用している純農村地帯です。 平坦な土地を活用した大規模農業が行われ、特にじゃがいも・小麦の生産地としての認知度は全国区。 また、酪農王国・十勝を代表する酪農業、畜産業も盛んな町で、牛の飼育頭数は人口のおよそ10倍！ よつ葉乳業にも出荷される生乳の生産はもちろん、ホルスタインのオス牛は、 脂身が少なくあっさりとした赤身が自慢の「しほろ牛」としてブランド化されています。
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