- 【川俣軍鶏(シャモ)とは?】
福島県川俣町で育てた軍鶏。
福島県民は、江戸時代末期から絹織物の町として栄えた川俣で、民衆の遊びとして闘鶏が盛んでした。
闘鶏軍鶏として飼育されていた軍鶏ですが、昭和58年頃から食用の軍鶏の飼育が始まり、今では福島川俣町では、ご馳走として、食べられるように。
ストレスがない自然の中で、放し飼いすることで、固すぎず、水っぽくない特有の食感が楽しめると、高級食材として扱われており、脂っこくないのに、鶏肉本来の濃厚な深い味わいが楽しめます。
福島県民に愛されるプレミアムブランドです。
【軍鶏の出汁を引き出す甘口醤油スープ】
福島市の1861年(文久元年)創業の老舗味噌・醤油メーカーである内池醸造でつくられるオリジナル"川俣軍鶏鳥中華スープ"。
内池醸造の本醸造醤油は、伝統を守りながら、調味料や甘味を加えていない、シンプルで醤油本来の旨味と甘味の強い洗練された醤油です。
この伝統的で洗練された醤油が、川俣軍鶏の出汁の旨味を引き出し、甘口だけれども、同時に、川俣軍鶏本来の味わい深さも押し寄せるスープとなっております。
【クリーミーな鶏白湯スープ】
川俣軍鶏出汁を使った白湯スープ。川俣軍鶏の出汁は、独特なにおいがなく、油っぽくない。それでいて、クリーミーな白湯ラーメンスープを生み出しました。
【ススル感のある生中華細麺】
厳選された小麦粉・水を使用。
1分30秒で茹で上がる生中華細麺。
"生麺"だから、ラーメン屋で食べる茹でたてのような味わいに。
低加水(麺に対して水の分量が少ない)製法なので、水分量が少なく、小麦の濃厚な旨味を味わうことができ、また、一般的なスーパーに流通している麺のように表面がつるつるしすぎていないので、スープと絡みやすい。
ロングライフ麺で90日常温保存可能のため、常備食としてももちろん、引っ越し祝いや内祝い・ちょっとしたお返し、お中元、御歳暮など大切なお取引先様へのギフト・贈り物としてもおすすめでございます。
- 返礼品名
- ラーメン 川俣シャモチャーシュー付 川俣軍鶏を使った「鳥中華そば&白湯そば」2種4食セットギフト【1370175】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・生細麺[110g×4]
製造地:福島県相馬市
賞味期限:製造日から90日(常温保存)
・スープ(白湯)[35g×2]
製造地:福島県福島市
賞味期限:製造日から90日(常温保存)
・スープ(鳥中華)[50g×2]
製造地:福島県福島市
賞味期限:製造日から90日(常温保存)
・軍鶏チャーシュー[10g×4]
製造地:福島県伊達郡川俣町
賞味期限:製造日から90日(常温保存)
■原材料・成分
【めん】
小麦粉(国内製造)、食塩、還元水あめ、小麦グルテン、卵白/かんすい、酒精、着色料(クチナシ)、(一部に小麦・卵を含む)[打ち粉]加工デンプン
【川俣軍鶏鳥中華スープ】
しょうゆ(国内製造)、植物たん白加水分解、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水あめ、食用植物油脂、鶏がらス-プ、鶏油、食塩、かつおぶしエキス、チキンエキス/調味料(アミノ酸等9、ビタミンB1、香料、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)
【川俣軍鶏白湯スープ】
チキンエキス(国内製造)、食塩、還元水あめ、鶏がらスープ、植物たん白加水分解物、しょうゆ、鶏油、発酵調味料、香味食用油、香辛料、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)
【軍鶏チャーシュー】
鶏肉(福島県産)、砂糖、醤油、食塩(一部に小麦、大豆、鶏肉を含む) - 消費期限/賞味期限
- ■注意事項/その他
※画像はイメージです。 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- めんの旭屋
- 注意事項・その他
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- 福島県川俣町のご紹介
川俣町のページをご覧いただき誠にありがとうございます。 川俣町は福島県にあります人口約1万4千人の町です。 平成23年に発生しました東日本大震災・福島第一原子力発電所による事故に見舞われましたが、復旧・復興に向けて一歩ずつ歩んでおります。 【寄付金の使い道について】 川俣町ふるさとづくり寄付金は、川俣の子どもの教育や文化のための資金に使わせていただきます。 寄付を申し込む際に、何のための資金にするか、寄付をする方が選ぶことができます。 １．子育て支援の充実に関する事業 ２．子どもの基礎学力・国際感覚の向上等の人材育成に関する事業 ３．子どもの図書や教材等の充実に関する事業 ４．児童施設・小中学校・文化施設等の充実に関する事業 ５．町の文化を保存・継承し、理解を深め、全国に発信する事業 ６．その他町長が必要と認める事業 【返礼品について】 ご寄付いただいた金額に応じて、川俣町の特産品の中から、ご希望の1点をお礼品として贈呈します。 なお、寄付申し込み回数に制限は設けておりません。寄付をいただいた都度、返礼品を送らせていただきます。 複数の返礼品をご希望の方はお手数ですが複数に分けて申し込みいただき舞うようお願いします。 ※平成29年4月1日付け総務省通知の内容を受け、平成29年9月1日より、川俣町民へのお礼の品の送付を取りやめさせていただきます。ご理解のほどよろしくお願いいたします。
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