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2806598

若狭干物セット焼くだけ絶品｜おまかせ3種＋鯖へしこ付 [A-018015]

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=2806598

若狭高浜伝統の桜干しとは福井県高浜町（若狭高浜）で古くから愛され、作り続けられている伝統的な味付け干物が「桜干し（さくらぼし）」です。一般的な「みりん干し」に似ていますが、その名前の由来や製法にはこの地域ならではの特徴があります。 1. 「桜干し」の由来魚を干す際に、丸いザルや平らな網の上に「円状（放射状）に美しく広げて並べる姿」が、まるで満開の桜の花のように見えることからその名がついたと言われています。見た目の美しさも職人のこだわりが詰まった伝統のスタイルです。 2. 味の特徴と製法醤油やみりん、砂糖などをベースにした各店秘伝の「オリジナル出汁（タレ）」に魚をじっくりと漬け込み、乾燥させて仕上げます。凝縮された旨味：魚本来のジューシーな旨味に、甘くまろやかな醤油のコクがしっかりと染み込んでいます。仕上げのごま：多くの桜干しには仕上げに「ごま」が振られており、焼いたときに香ばしさが一層引き立ちます。 3. 使われる魚の種類アジやサバ、イワシといった定番の青魚から、カマス、ハタハタ、サワラなど、若狭湾周辺で獲れる「四季折々の旬の魚」が使われます。季節ごとに違った魚種を楽しめるのも魅力の一つです。＜おいしい食べ方＞味付け（みりんや砂糖）がされているため、強火で焼くと表面が焦げやすくなります。**「弱火でじっくり」**焼き上げることで、ふっくらとした身と、香ばしい醤油の風味を最高の状態で味わうことができます。ご飯のお供にはもちろん、お酒のつまみとしても抜群です。 ■注意事項/その他 ※離島、高浜町内にお住まいの方に対し、返礼品の発送は対応しておりません。誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。 [A-018015]

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加工品等

乾物

5000

2026-09-15 12:01:42

福井県高浜町

オンラインワンストップ申請対象

若狭干物セット焼くだけ絶品｜おまかせ3種＋鯖へしこ付 [A-018015]

寄附金額 5,000 円

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※離島、高浜町内にお住まいの方に対し、返礼品の発送は対応しておりません。誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。
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返礼品説明

若狭高浜伝統の桜干しとは

福井県高浜町（若狭高浜）で古くから愛され、作り続けられている伝統的な味付け干物が「桜干し（さくらぼし）」です。
一般的な「みりん干し」に似ていますが、その名前の由来や製法にはこの地域ならではの特徴があります。
1. 「桜干し」の由来
魚を干す際に、丸いザルや平らな網の上に「円状（放射状）に美しく広げて並べる姿」が、まるで満開の桜の花のように見えることからその名がついたと言われています。見た目の美しさも職人のこだわりが詰まった伝統のスタイルです。
2. 味の特徴と製法
醤油やみりん、砂糖などをベースにした各店秘伝の「オリジナル出汁（タレ）」に魚をじっくりと漬け込み、乾燥させて仕上げます。
凝縮された旨味：魚本来のジューシーな旨味に、甘くまろやかな醤油のコクがしっかりと染み込んでいます。
仕上げのごま：多くの桜干しには仕上げに「ごま」が振られており、焼いたときに香ばしさが一層引き立ちます。
3. 使われる魚の種類
アジやサバ、イワシといった定番の青魚から、カマス、ハタハタ、サワラなど、若狭湾周辺で獲れる「四季折々の旬の魚」が使われます。季節ごとに違った魚種を楽しめるのも魅力の一つです。

＜おいしい食べ方＞
味付け（みりんや砂糖）がされているため、強火で焼くと表面が焦げやすくなります。**「弱火でじっくり」**焼き上げることで、ふっくらとした身と、香ばしい醤油の風味を最高の状態で味わうことができます。ご飯のお供にはもちろん、お酒のつまみとしても抜群です。

■注意事項/その他
※離島、高浜町内にお住まいの方に対し、返礼品の発送は対応しておりません。誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。

[A-018015]

返礼品名: 若狭干物セット焼くだけ絶品｜おまかせ3種＋鯖へしこ付 [A-018015]
内容量: 魚のプロおまかせ干物3種5～6枚＋鯖のぬか漬け（へしこ）セット

主に下記の厳選魚種の中から、その日一番状態の良い3種類を魚のプロが目利きし、3種（5～6枚）を贅沢に詰め合わせてお届けします。
さらに、旨味が凝縮された若狭の名物「鯖のぬか漬け（へしこ）」をセットにした、磯の香り豊かな大満足の詰め合わせです。

【魚種】
・レンコ鯛　　（通年）
・アジ　　　　（通年）
・サバ　　　　（通年）
・イワシ　　　（通年）
・カワハギ　　（春・夏）
・角トビウオ　（夏）
・丸トビウオ　（夏）
・カマス　　　（春・秋）
・サワラ　　　（秋・冬）　
消費期限/賞味期限: 賞味期限：解凍後より3日以内

【保存方法】要冷凍
配送方法: 冷凍配送
アレルゲン: 小麦・さば・大豆・ごま【原材料名】　 ●レンコ鯛：レンコ鯛（高浜町産）醤油、みりん、酒、ごま ●アジ：アジ（国産）醤油、みりん、酒、ごま ●角トビウオ　：角トビウオ（高浜町産）醤油、みりん、酒、ごま ●丸トビウオ　：丸トビウオ（高浜町産）醤油、みりん、酒、ごま ●カワハギ　：カワハギ（高浜町産）醤油、みりん、酒 ●カマス：カマス（国産）醤油、みりん、酒、ごま　 ●イワシ　：イワシ（高浜産）醤油、みりん、酒、ごま ●サバ：サバ（国産）醤油、みりん、酒、ごま ●サワラ：サワラ（高浜産）醤油、みりん、酒、ごま　　
受付期間: 通年
提供者: サニーマート株式会社

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

福井県高浜町のご紹介

高浜町は福井県のいちばん西に位置する小さな町です。当町はビーチ・マリーナの国際環境認証をアジアで初めて取得した海水浴場、薬草の宝庫で若狭富士と呼ばれる「青葉山」など多くの自然が溢れています。ふるさと納税をきっかけとして、故郷を懐かしんでいただけるように、またご縁があって高浜町を初めて知っていただけた方には、これから是非高浜町を応援していただけると嬉しく思います。皆様からの貴重な応援のお気持ちを活かし、暮らしたい、働きたい、訪れたいまちと思っていただける「選ばれる町」高浜町の実現を目指して、これからも精進していきますので、今後ともよろしくお願い致します。 ◆プライバシーポリシー（個人情報保護方針）についてお客様からいただいた個人情報は、高浜町が責任をもって管理し、関係法令で定められた場合を除き、第三者に譲渡したり、提供したりすることはございません。なお、お客様からいただいた個人情報は、商品の発送、事務連絡、いただいたふるさと納税の使い道に関する報告、高浜町が主催・出展するふるさと納税関連イベント情報の提供及び高浜町のふるさと納税に関する情報提供のために使用させていただき、その手段として、電子メールの配信やパンフレット等の資料の郵送をさせていただくことがあります。御不明な点や、電子メールの配信又は資料の郵送停止等のご希望がございましたら、ふるさと納税担当(contact-takahama@orebo.jp)までご連絡ください。

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