- ※2023年10月からのリニューアルにより内容量が変更されました。
※写真はイメージです。
大田市の自慢の品である、のどぐろと笹カレイをセットにしてお届けします！
2種のお魚についてご紹介します。
＜のどぐろ＞
“白身のトロ” と呼ばれるのどぐろを、丁寧に一枚一枚開き、一夜干にしました！
島根県沖は餌となるプランクトンが豊富で、優れた漁場なんです。
そこで獲れたのどぐろは脂の乗りが抜群に良いと評判です。
高級魚ののどぐろを家庭でもお気軽に味わえるようにいたしました！
シンプルに塩のみで味付けされ、のどぐろ本来の旨味が口の中に広がります。
1人1尾食べれることができるちょうどよいサイズになります。
＜笹カレイ＞
笹カレイ(ヤナギカレイ)はまさにキングオブカレイ。カレイの高級魚として知られています。
一般的には料亭などでしか味わうことができませんが、大田市ではごくごく庶民的な魚です。
雑味は全くなく、これぞ白身魚というような淡白な味わいです。
笹カレイは一夜干にするのが一般的ですが、一夜干にすることで旨味がギュッと凝縮されます。
大田市のカレイはぜひ皆様に味わっていただきたい一品です。
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【内容】
ノドグロ一夜干(1尾：160～180g)×2尾
子持ち笹カレイ一夜干(1尾：50～60g)×4尾
※要冷凍
【ご注意】
お使いいただく分だけ解凍してください。
解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。一度解けたものを再凍結しますと品質が変わる場合がございます。
【原材料】
ノドグロ・ササガレイ（島根県産）・食塩
【原産地】
島根県大田市沖合
【加工地】
島根県大田市久手町刺鹿
【提供企業】
森井商店
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- 返礼品名
- ノドグロ・笹カレイセット【のどぐろ一夜干し かれい一夜干し 干物セット のどぐろ干物 2尾 1尾あたり160～180g 笹カレイ干物 4尾 1尾あたり50～60g 島根県産 大田市産 ノドグロ 子持ち笹カレイ カレイ 干物 真空パック 冷凍】
- 内容量
- ノドグロ一夜干(1尾：160～180g)×2尾
子持ち笹カレイ一夜干(1尾：50～60g)×4尾
※要冷凍 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：発送日より冷凍保存で90日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 森井商店
- 注意事項・その他
-
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- 島根県大田市のご紹介
大田市は、島根県のほぼ中央で、「出雲大社」で有名な出雲市のお隣りに位置しています。 日本海に面し、海岸線は46ｋｍにおよび、岩場と砂場が交互に存在することから、漁業はもちろん、風光明媚な自然景観、海水浴、釣り、マリンスポーツなどの観光に適しています。 また世界遺産となった石見銀山遺跡、隠岐大山国立公園に属する三瓶山や多くの温泉があります。 世界遺産「石見銀山遺跡」をシンボルに産業・歴史・文化・自然など豊富にある地域特性を活かしながら、魅力あるまちづくりに取り組んでいます。移住・定住促進にも力を入れています！
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