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2345848

【もち米100%】日本酒「つむぐ」無濾過生原酒(1800ml×2本)

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=2345848

この「つむぐ」は、山添村産のもち米「アサヒモチ」を使用した、もち米100%で醸造した珍しい日本酒です。香りは比較的穏やかで、マスカット系の爽やかさに、ほのかな穀物感も感じられます。口当たりには瑞々しさがあり、軽やかなタッチ。ほんのり甘やかな飲み口に、キリっとした酸を伴うクリアな旨みがあります。旨みたっぷりな味わいながらも、もち米90%精米とは思えないスマートな仕上がりとなっていて、時間の経過とともにもち米由来の甘みやコクが出てきます。 ■生産者の声このお酒は、奈良県山添村の地域団体が取り組んでいる “しめつぐプロジェクト”の一環で誕生しました。 “しめつぐプロジェクト”とは、山添村のふるさとセンターにある巨石「長寿岩」へのしめ縄飾りが始まりと聞いています。当初は農家さんにしめ縄づくりの藁を譲ってもらっていましたが、自分たちの手で藁を生産しようともち米づくりを始め、できた藁はしめ縄に、収穫されたもち米はお餅などにと特産品づくりも手掛けるようになりました。彼らは、このプロジェクトを通じて遊休農地を活用し、農村文化に感謝して、楽しみながら「農」ある暮らし、農村づくりを行っています。活動を通じて「もち米で日本酒を作りたい!」という団体の熱い思いに応える形で出来上がったお酒が、この「つむぐ」です。是非ご賞味ください。 ■お礼品の内容について・日本酒　つむぐ[1800ml×2本] 　　原産地:奈良/山添村/製造地:奈良/天理/加工地:奈良/天理　　賞味期限:製造日から10か月 ■原材料・成分奈良県山添村産もち米ココノエモチ100%使用　日本酒米、米麹精米歩合90%　アルコール度数16度～17度　日本酒度(甘辛)±0　酸度2.0 ■注意事項/その他 ※離島への配送はいたしかねます。ご了承ください。 ※画像はイメージです。 ■地場産品に該当する理由 2：山添村内において原材料の主要な部分が生産されたものもち米製造（山添村）→精米（山添村）→醸造（天理市）→瓶詰、出荷（天理市）

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お酒

日本酒

45000

2025-10-25 18:15:47

奈良県山添村

オンラインワンストップ申請対象

【もち米100%】日本酒「つむぐ」無濾過生原酒(1800ml×2本)

寄附金額 45,000 円

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返礼品説明

この「つむぐ」は、山添村産のもち米「アサヒモチ」を使用した、
もち米100%で醸造した珍しい日本酒です。
香りは比較的穏やかで、マスカット系の爽やかさに、
ほのかな穀物感も感じられます。
口当たりには瑞々しさがあり、軽やかなタッチ。
ほんのり甘やかな飲み口に、キリっとした酸を伴うクリアな旨みがあります。
旨みたっぷりな味わいながらも、もち米90%精米とは思えないスマートな仕上がりとなっていて、
時間の経過とともにもち米由来の甘みやコクが出てきます。

■生産者の声
このお酒は、奈良県山添村の地域団体が取り組んでいる
“しめつぐプロジェクト”の一環で誕生しました。
“しめつぐプロジェクト”とは、山添村のふるさとセンターにある
巨石「長寿岩」へのしめ縄飾りが始まりと聞いています。
当初は農家さんにしめ縄づくりの藁を譲ってもらっていましたが、
自分たちの手で藁を生産しようともち米づくりを始め、できた藁はしめ縄に、
収穫されたもち米はお餅などにと特産品づくりも手掛けるようになりました。
彼らは、このプロジェクトを通じて遊休農地を活用し、農村文化に感謝して、
楽しみながら「農」ある暮らし、農村づくりを行っています。
活動を通じて「もち米で日本酒を作りたい!」という団体の熱い思いに応える形で
出来上がったお酒が、この「つむぐ」です。
是非ご賞味ください。

■お礼品の内容について
・日本酒　つむぐ[1800ml×2本]
　　原産地:奈良/山添村/製造地:奈良/天理/加工地:奈良/天理
　　賞味期限:製造日から10か月

■原材料・成分
奈良県山添村産もち米ココノエモチ100%使用　日本酒
米、米麹
精米歩合90%　アルコール度数16度～17度　日本酒度(甘辛)±0　酸度2.0

■注意事項/その他
※離島への配送はいたしかねます。ご了承ください。
※画像はイメージです。

■地場産品に該当する理由
2：山添村内において原材料の主要な部分が生産されたもの
もち米製造（山添村）→精米（山添村）→醸造（天理市）→瓶詰、出荷（天理市）

返礼品名: 【もち米100%】日本酒「つむぐ」無濾過生原酒(1800ml×2本)
内容量: ・日本酒　つむぐ[1800ml×2本]
消費期限/賞味期限: 賞味期限:製造日から10か月
配送方法: 冷蔵配送
受付期間: 2026年3月中旬まで寄附を受付けています(数量限定につき、定められた上限に達し次第、終了とさせていただきますのでご了承ください)
提供者: 稲田酒造合名会社

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

奈良県山添村のご紹介

"山添村（やまぞえむら）は、奈良県の北東端、緑の茶畑が広がる大和高原と呼ばれる地域にあります。大阪圏から約1時間、名古屋圏からも1時間半程度と、都市部からも気軽に遊びに来ていただける、ちょうどいい「イナカ」です。村のシンボル「神野山(こうのやま)」は、山つつじの群生と星空観測の名所として知られているほか、山の北側斜面に広がる「めえめえ牧場」では約60頭の羊を放牧しており、週末には家族連れや癒しを求める人々でにぎわいます。また、山添村には、巨石や巨岩がたくさんあり、それらの一部は古代人の信仰の対象、あるいは祭祀の場所であったと見られ、イワクラと呼ばれています。神野山の中腹には、黒い岩が川のようになった奇景「鍋倉渓(なべくらけい)」があり、「天狗が争って投げた岩のあと」との伝説のほか、古代人が夜空の天の川を岩で表したのではという見方もあります。"

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