返礼品説明
- 【こもも】
桃かすてらとは、中国では縁起の良い食べ物とされ、不老不死の妙薬とも言われある「桃」をかたどったかすてらで、中国文化と西洋菓子を合わせた長崎の伝統菓子と言われております。
平成21年に発売を開始した「こもも」は、それまでは「桃かすてら」という既存の大きいサイズに対して、寄附者様がもっと食べやすいサイズはないのか、というご要望の声にお応えして誕生した返礼品です。フォンダンとの甘さのバランスを考え、下のかすてら部分を甘さ控えめにする事で、食べやすい大きさと味を実現することが出来ました。
【五三焼長崎かすてら】
熟練した職人が 1枚 1枚手作りで焼き上げました。こちらのかすてらは「五三焼」といわれる製法で作られたかすてらです。
五三焼とは諸説ありますが、卵黄が5・卵白が3という比率から来ているそうです。五三焼は、生地のしっとり感をより濃くかもし出した長崎カステラの最高峰とも言われています。
【五三焼長崎かすてら巻スティック】
熟練した職人が 1枚 1枚手作りで焼き上げた五三焼かすてらを、薄く焼いたどら焼きの生地に巻いて、食べやすいスティックタイプに仕上げております。
かすてらは創業当時から製造していましたが、新店舗を開店するにあたり返礼品開発を行い、同時期に東京スカイツリーが開業するとのことでスティックタイプの返礼品が何かできないものかと考え、かすてらを手軽に食べれるかすてら巻スティックが誕生いたしました｡
■産地
長崎市
■保存方法
要冷蔵（1℃～10℃）
※一つ一つ手作りの為、多少の誤差がございます。
■返礼品提供事業者
有限会社白水堂
■関連キーワード
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■地場産品に該当する理由
地場産品基準の各号いずれかに該当する返礼品等同士を組み合わせた返礼品であるため。（告示第5条第3号に該当）
- 返礼品名
- 白水堂 詰合せ 2 カステラ かすてら こもも お菓子 菓子 手作り ひな祭り お節句 桃の節句 ギフト 贈答 贈り物 長崎 スイーツ デザート 洋菓子 和菓子 和洋菓子 詰め合わせ お土産 白水堂 九州
- 内容量
- ・五三焼長崎かすてら 1斤（600g）×2本
・かすてら巻スティック（60g）×8本
・こもも（45g×3個）×3本 - 消費期限/賞味期限
- 【消費期限】
・五三焼かすてら 1斤サイズ：発送日から常温保存で14日間
・かすてら巻スティック：発送日から常温保存で14日間
・こもも：発送日から冷蔵保存で14日間 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・小麦
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社白水堂
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
長崎県長崎市のご紹介
長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。 その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。 この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。 また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。
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