![国産原料だけで作った「ごはんに合う蜂蜜のおみそギフトセット」(200g×3個) [055A22] 999618 - 愛知県小牧市](/upload/save_image/999618_image_1_l.png)
- 愛知県小牧市産の純粋蜂蜜と160年の伝統ある愛知県西尾市の味噌屋『はと屋』の
豆味噌を使用した、ごはんに合う甘味噌です。蜂蜜の風味をしっかりと残すよう、火を
止めてから最後に蜂蜜をいれて混ぜ込んでいます。口に入れると豆味噌の旨味と蜂
蜜の濃厚な甘味と香りが口いっぱいに広がります。
豆のつぶつぶ感がお肉のような歯ごたえで、こってりとした甘さと味噌の塩味と旨味が
ご飯との相性抜群です。
炊きたてのごはんの上にたっぷりとかけてお召し上がりください。
【Happiness Beeの蜂蜜について】
愛知県小牧市特産の桃畑の中で作った蜂蜜は、非加熱・無農薬で安心安全です。
ハピネスビーでは1年の中で3月7月までの一番甘くて美味しい季節しか採蜜しませ
ん。そのためとても貴重な蜂蜜になります。糖度は平均81度と非常に高い完熟蜂蜜に
なります。濃厚な甘味で花の香りにくせがなく、蜂蜜独特のえぐみもありません。甘味
噌にはたっぷりの蜂蜜が使用されています。
【赤味噌の持つ栄養価】
赤だし（豆みそ）は、赤褐色や黒褐色の味噌です。赤だし（豆みそ）は他の米みそや
麦みそとは違い長い期間をかけて熟成されるため、多くのメラノイジンが蓄積されて
います。メラノイジンは強い抗酸化作用を持っています。さらに老化やがんの抑制、
整腸効果、コレステロール低減効果、インスリン分泌促進、動脈硬化抑制など多彩な
生理機能の可能性が報告されています。一般的な米みその大豆使用量は全体の30
％ほどですが、赤だし（豆みそ）の大豆使用量は50％。そのため豆みそは大豆が持
つイソフラボンやサポニンなどの機能成分が米みそよりも多く含まれます。長期熟成
の豆みそは、大豆の栄養成分や熟成により分解された成分が多く含まれ、夏の暑い
日には体のバランスを整える食品としておすすめです。
【レシピ提案】
調味料としても万能な商品です。専用レシピページにてアレンジレシピを紹介しています。
冷奴やおでんはもちろん、味噌カツや焼きおにぎりなど、そのまま食べても調味料としても
万能です。
＊商品の裏にQRコードを表示
【地場産品に該当する理由】
区域内で生産された原材料（はちみつ）が返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回るため。
- 返礼品名
- 国産原料だけで作った「ごはんに合う蜂蜜のおみそギフトセット」(200g×3個) [055A22]
- 内容量
- ・愛知県小牧市産純粋蜂蜜を使用した蜂蜜のおみそ200ｇ×3個（合計600g）
- 消費期限/賞味期限
- 【消費期限】製造から約6ヶ月～、出荷から約6ヶ月～
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社愛光園
- 注意事項・その他
- ・１歳未満の乳児に与えないでください。
・開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。
※商品コード: 055A22 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 愛知県小牧市のご紹介
私たちのまち小牧市は、昭和30年に愛知県下21番目の市として産声をあげ、名神・東名高速道路、中央自動車道の結節点として、さらに県営名古屋空港を擁するなど恵まれた広域的交通条件を生かし、内陸工業都市として飛躍的な発展をしてきました。また、小牧市のシンボルである史跡小牧山をはじめとする多くの歴史的資産も有し、豊かな自然と文化の薫るまちでもあります。 小牧山城は天正12年（1584）、小牧・長久手の合戦で徳川家康の本陣となったことで知られていますが、それを遡ること21年前の永禄6年（1563）に織田信長が初めて自らの手で築き、岐阜に移るまでの4年間居城とした城でもあります。2004年から始められた発掘調査により、史実が次々と明らかとなり、全国からも注目を浴びています。 日本三大地鶏の一つ、名古屋コーチンは、元尾張藩士により何年もの歳月をかけ小牧市で作り出されたものです。名古屋コーチンの肉質は弾力に富み、よくしまって歯ごたえがあり、「こく」のある旨みがあります。小牧市内の飲食店では様々なメニューが考案され、ジャンルを問わず名古屋コーチンを味わうことができます。
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