- 春は山菜、夏は川魚、秋はキノコ、冬はジビエと、1年を通してオホーツクの大自然から食材を確保。
そのためディナー営業は「月に1回」というちょっと変わったフランス料理店「LA MAISON DE LA BRAISE」から特別なお菓子をお届けします。
ケーキ屋さんで見かける「マカロン・パリジャン」とは異なる、
ピカルディー地方の古都アミアンに伝わる13世紀生まれのマカロン。
周りはカリッと、中はねっとりした食感が特徴。
小麦粉はカット時の打ち粉以外で使っておらず、材料はアーモンドパウダーと品質の高い置戸産蜂蜜、砂糖、卵、アプリコットジャム、バニラビーンズのみ。
皮付きアーモンドプードルを混ぜることで少し柔らかな食感に仕上げました。
※画像はイメージです。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
地場産品類型：3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの
類型該当理由：区域内の店舗において、原材料の仕入れから、生地づくり、焼き上げ、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
- 返礼品名
- 【フランス郷土菓子で美味しいティータイムを】置戸産蜂蜜のマカロン・ダミアン 8個入り ( ケーキ フランス料理 マカロン 蜂蜜 はちみつ ハチミツ スイーツ )【140-0031】
- 内容量
- マカロン・ダミアン 8個入り×1缶
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造日から冷凍で3か月
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵、アーモンド
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- LA MAISON DE LA BRAISE
- 注意事項・その他
※商品コード: 140-0031-
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- 北海道北見市のご紹介
北海道東部に位置し、海と山の幸が豊富に集まる北見市は、北海道で一番広く、大雪山国立公園・石北峠からオホーツク海まで東西に110kmの距離があります。 四季折々の鮮やかな自然と都市空間を有する“北見”、美しい田園が広がる“端野”、日本有数のホタテの産地として知られる"常呂"、北海道屈指の温泉郷・おんねゆ温泉がある“留辺蘂” の、それぞれ魅力にあふれた4つの地域が一つになったまちです。
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