- ～焼畑農家が作る焼菓子です。全て手作業で丁寧に作ります。～
「世界農業遺産」認定の地、宮崎県 椎葉山。
先祖が残した”原始の種”を守るため、伝承される循環式の焼畑農法を続けている＜焼畑蕎麦苦楽部＞が、生産している素材を使って焼菓子をつくりました。
栽培から収穫まで品質管理の徹底された、国産の素材を使用しています。
国産、農薬・化学肥料不使用なので、安心してお召し上がりいただけます。
ティータイムのお供に、是非お楽しみください！！
＊注意＊
※農薬不使用・無添加の素材を使用しています。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
【焼畑蕎麦苦楽部】
◆伝統的な焼畑農耕を守る
焼畑農耕は、縄文時代以来、日本に受け継がれてきた伝統的な農法です。
自然破壊ではなく、森を再生しながら営まれてきました。自然との共生の知恵の結晶ともいえます。
我が椎葉家は、日本で唯一、伝統的焼畑を守り続けてきました。
焼畑でソバ・ヒエ・アワなどの雑穀を、毎年欠かさず作り続けています。
- 返礼品名
- 椎葉村の焼畑農家がつくった 蕎麦粉クラッカー【手づくりの焼菓子】
- 内容量
- 蕎麦粉クラッカー 1袋×40g
【原材料名】
蕎麦粉(焼畑栽培 椎葉村産)、全粒粉(熊本県産)、薄力粉(熊本県産)、なたね油(古式圧搾製法 熊本県産)、自然海塩(天日干し 沖縄県産) - 消費期限/賞味期限
- 加工日から3ヶ月
※直射日光、高温多湿を避けて保存 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・そば
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 焼畑蕎麦苦楽部
- 注意事項・その他
※商品コード: YS-34-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 宮崎県椎葉村のご紹介
椎葉村は、人口約2500人の村で、九州山地のちょうど中央に位置しております。平家伝説が残る当村は、平家の鶴富姫と源氏の武将那須大八郎との恋物語の舞台となり、毎年11月に「平家まつり」が開催されています。日本三大秘境の一つとされ、村内には3つの河川の源流があり美しい空気と水と森林に囲まれております。「日本で最も美しい村連合」に加盟しており、村内松尾地区にある「仙人の棚田」の農村景観や伝統的で循環型農業の焼畑や神楽などの文化が評価され、「世界農業遺産高千穂郷・椎葉山地域」に認定されました。また、2020年7月にオープンされた交流拠点施設Ｋａｔｅｒｉｅ（かてりえ）では、九州初の図書管理システムが導入された図書館や村内外の企業やフリーランスの人が働くコワーキングスペースや交流ラウンジなど、子どもから大人まで楽しめる空間が広がっています。 椎葉村は、『夢 生きがい 幸せかてーりの里・椎葉』（かてーりとは相互扶助の精神）をモットーに、全国の皆さまへ精一杯の元気をお届け致します。
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