- 【ギフト包装・配送日指定対応】
九州でただ１軒だけの農家で栽培されている大変珍しいひげにんにく。
普通のにんにくよりも栄養が数倍高くて、匂いが少ないところが魅力です。
芽と根が出た発芽直後の、栄養価の高いときに収穫されたひげにんにくを、約一か月かけて熟成させて黒ひげにんにくを作りました。
熟成させることによって、さらにアミノ酸やポリフェノールなどの栄養分が増しています。
緑地平飼いの健康なにわとりが生んだ有精卵卵黄を、昔ながらの伝統製法で手間ひまかけて練り合わせました。
焼肉のタレのような香ばしい匂いがして甘酸っぱい味がするので、水なしでしゃぶる方も増えてきました。
にんにくの匂いがほとんどしないので、女性や接客業の方などに人気です。
<おすすめのお召し上がり方>
普段の食事で不足がちの栄養補給には2粒ほど、お疲れの時は6粒から8粒を水またはお湯でお飲みください。
開封後はアルミジップを閉じて、なるべく早めにお召し上がりください。
■生産者の声
ひげにんにくは軽石底面水耕栽培の「竹葉農法」によって栽培されています。
300種類もの品種があるにんにくの中から軽石栽培に適して匂いが気にならない品種が厳選され、一粒一粒のリンペンの皮をむいて、一粒一粒を植え込み、手間暇を惜しまず栽培されています。
畑で栽培すると根に土が付いてしまうので、清潔なビニールハウスに暖房設備、換気設備とかが必要で、昼夜を通して適温を維持しなければ収穫するのが難しいにんにくです。
一般に流通しているソフトカプセルの一粒の重量は400mgほどですが、このうちソフトカプセルと、カプセルに充填するために使われる油や、酸化防止のミツロウなどの重量を差し引くと、にんにくの量は100mg程度しかありません。
熟成・発酵黒ひげにんにく玉は一粒がソフトカプセル入りの半分の、約200mgですが、まるまる(全てが)にんにく成分ですので、実は約2倍の量が込められています。
保存料や酸化防止剤、油や小麦粉などの添加物は、いっさい使用していません。
ひげにんにくと有精卵卵黄だけで、コツコツ真面目に作りました。毎日の生活のサポートにお役立てください。
【原材料】
ひげにんにく（福岡県産）、有精卵（佐賀県産）
【配送指定・ギフト包装・ご希望の方へ】
■ギフト包装をご希望の方は、備考欄にギフト包装希望とご入力ください。
■指定日対応をご希望の方へ
ご入金日より、15日以降～38日以内の希望日を備考欄にご記載ください。
※大型連休、年末年始など、状況によっては対応できない場合がございます。
【地場産品基準のうち該当する類型：告示第5条第3号】
上記類型に該当する理由 市内で製造されたもの
- 返礼品名
- 新時代の手作り熟成・発酵黒ひげにんにく玉：B100-030
- 内容量
- 熟成、発酵黒ひげにんにく玉：12g×1袋
（約60粒・約1か月分） - 消費期限/賞味期限
- 常温で３年
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 卵
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 日本にんにく
- 注意事項・その他
※商品コード: B100-030-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 佐賀県佐賀市のご紹介
佐賀市は九州の北西部に位置し、北部に広がる山間地の自然や温泉・ダム湖、南部の有明海の豊穣な干潟などの自然、中心部の広大な佐賀平野に広がる田園風景など豊かな自然を有しています。 また、「熱気球の街」と呼ばれ、秋には、国内最大の熱気球イベント「佐賀インターナショナルバルーンフェスタ」を開催し、沢山の熱気球が広大な佐賀平野を彩ります。 平成27年5月には、渡り鳥のシギ・チドリ類飛来数日本一を誇り、紅葉する塩生生物「シチメンソウ」が自生する「東よか干潟」が、ラムサール条約湿地に登録されました。 日本初の実用蒸気船「凌風丸」が造られた世界文化遺産「三重津海軍所跡」をはじめ、幕末維新の歴史遺産も見どころの1つです。
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