- キラリモチは「農研機構」が開発したもち麦です。栽培期間農薬を使用しない方法で栽培しました。
【特徴】
・ポリフェノールの一種であるプロアントシアニジンが含まれないため、炊飯後にはほとんど褐変しません。
・もち性で柔らかく、粘りがあります。
・食物繊維「βーグルカン」が多く含まれています。
【キラリモチご飯の炊飯例】
お米:3合、キラリモチ:1合、お水:4合半分(※お好みに合わせて下さい)、30分以上浸してから、炊飯器のスイッチを入れて下さい。
炊き上がりましたら、かき混ぜて、お召し上がり下さい。
■生産者の声
大月エコの里は、山梨県が農産物の安全・安心を担保し、販路拡大を推進している「甲斐のこだわり環境農作物認定制度」の認証できる機関です。
この制度の主旨に基づいて「キラリモチ」は化学肥料を最小減にとどめ、農薬を使用しない方法で栽培しました。脱穀後も天日干しをして極力、自然の力を引き出すことに努めています。
【キラリモチ命名の由来】
もち性特有の炊飯麦の光沢がキラリと輝いて、さらにほとんど褐変しないためにその輝きを保つことを意味します。また、この品種が光輝くようにという願いを込められています。(農研機構:新品種の紹介より)
■注意事項/その他
お礼品の鮮度を保つため、できるだけ精麦した直後に出荷しますのでお届けにまでに日数を要することもあります。
※直射日光、高温多湿を避けて常温で保存して下さい。
※1か月以内に精麦したものをお届けします。
提供元 大月エコの里
- 返礼品名
- 大月エコの里産もち麦 キラリモチ 2.1kg(700g×3袋)【019-002】
- 内容量
- ■内容量/原産地
大月エコの里産もち麦 キラリモチ 700g×3袋(計2.1kg)
原産地:山梨県大月市
■原材料
大麦 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限
発送より120日 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 注意事項・その他
-
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- 山梨県大月市のご紹介
大月市は山梨県の東部に位置し、甲府方面と富士山方面に分岐する交通の要衝であり、古くは甲州街道の宿場町として発展してきました。 明治の頃には、養蚕や絹織物のまちとして栄え、郡内屈指の織物産業の中心地でした。数は少なくなったものの、今でも、伝統産業として運営を続けております。 また、日本三奇橋の一つであり、国の名勝指定地に指定されている「名勝猿橋」や、樹齢１０００年とも言われる「矢立の杉」があり、人形浄瑠璃「笹子追分人形芝居」の伝統芸能が受け継がれ、先人からの歴史・文化が今も息づいています。 市域の約90％を山林が占めており、「秀麗富嶽十二景」に代表される山々から望む富士山は「富士の眺めが日本一美しい街」と言われるほど絶景であり、豊かな自然を生かした様々なアクティビティ－が体験出来ます。 大月市の歴史と文化を後世に伝えるため、ふるさと大月に特別な思いをお持ちの皆様のご支援とご協力をお願いいたします。。
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