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2263064

自家製麺いづみ本格四川冷やし担々麺 4食セット【ミシュランガイド掲載】［147I05］

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=2263064

【説明】ミシュランガイド愛知、岐阜、三重2019特別版にて小牧市で唯一ミシュランプレートとして掲載された、自家製麺いづみです。麺にこだわり、麺打ちに使用する水、ゆで湯も軟水にこだわっています。辣油、芝麻醤（胡麻だれ）、炸醤（肉味噌）、スープもお店で作り、そのまま冷凍にしてお届けします。【作り方】【ご用意いただくもの】本品、白ネギみじん切り、胡瓜の千切り、氷(サラダ感覚でレタス、サラダ菜、セロリの千切り、パクチーなど、お好みで) 1.器に自然解凍した辣油、芽菜、白ネギみじん切りをセットしておきます。 2.沸騰した鍋の中に麺を袋から取り出して、冷凍のまま投入します。麺をよくほぐしながら4分ほど茹で、お好みの硬さに調節します。茹であがったら麺を水洗いし、氷水で冷やします。 3.スープをよく混ぜ、器に入れます(袋のまま揉んで解凍できます)。 4.冷やした麺の水気を切り、炸醤(肉味噌)とお好みの野菜をトッピングして完成です。【原材料】【麺】小麦粉、食塩/かんすい【スープ】鶏ガラ、豚骨、醤油、みりん、塩、煮干、むろあじ、昆布、椎茸、鰹、玉葱、人参、えび、大蒜、生姜、ネギ、酢/調味料(アミノ酸等) 【辣油】唐辛子、白絞油、ネギ、生姜、香辛料【芝麻醤】白絞油、胡麻、胡麻油、落花生 (原材料の一部に卵・小麦を含む) 内容量425g（麺 130g）要冷凍： -15°C以下【保存方法】要冷凍【地場産品基準】 3号：（区域内の工場等において、原材料の仕入れから、加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの）

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麺類

ラーメン

麺類

その他麺類

17000

2025-09-03 12:14:22

愛知県小牧市

オンラインワンストップ申請対象

自家製麺いづみ本格四川冷やし担々麺 4食セット【ミシュランガイド掲載】［147I05］

寄附金額 17,000 円

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返礼品説明

【説明】
ミシュランガイド愛知、岐阜、三重2019特別版にて小牧市で唯一ミシュランプレートとして掲載された、自家製麺いづみです。麺にこだわり、麺打ちに使用する水、ゆで湯も軟水にこだわっています。
辣油、芝麻醤（胡麻だれ）、炸醤（肉味噌）、スープもお店で作り、そのまま冷凍にしてお届けします。
【作り方】
【ご用意いただくもの】本品、白ネギみじん切り、胡瓜の千切り、氷(サラダ感覚でレタス、サラダ菜、セロリの千切り、パクチーなど、お好みで)
1.器に自然解凍した辣油、芽菜、白ネギみじん切りをセットしておきます。
2.沸騰した鍋の中に麺を袋から取り出して、冷凍のまま投入します。麺をよくほぐしながら4分ほど茹で、お好みの硬さに調節します。茹であがったら麺を水洗いし、氷水で冷やします。
3.スープをよく混ぜ、器に入れます(袋のまま揉んで解凍できます)。
4.冷やした麺の水気を切り、炸醤(肉味噌)とお好みの野菜をトッピングして完成です。

【原材料】
【麺】小麦粉、食塩/かんすい
【スープ】鶏ガラ、豚骨、醤油、みりん、塩、煮干、むろあじ、昆布、椎茸、鰹、玉葱、人参、えび、大蒜、生姜、ネギ、酢/調味料(アミノ酸等)
【辣油】唐辛子、白絞油、ネギ、生姜、香辛料
【芝麻醤】白絞油、胡麻、胡麻油、落花生
(原材料の一部に卵・小麦を含む)
内容量425g（麺 130g）
要冷凍： -15°C以下

【保存方法】
要冷凍

【地場産品基準】
3号：（区域内の工場等において、原材料の仕入れから、加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの）

返礼品名: 自家製麺いづみ本格四川冷やし担々麺 4食セット【ミシュランガイド掲載】［147I05］
内容量: 担々麺　1セット(1人前)×4

芽菜（ヤーツァイ）5ｇ、
炸醤（ザージャン（挽肉、甜麺醤、醤油を合わせて炒めた中華の肉味噌））30g、
辣油（ラー油）20ｇ、
芝麻醤（チーマージャン）入りスープ　240g
麺130ｇ
消費期限/賞味期限: 賞味期限：製造から　　90日
配送方法: 冷凍配送
アレルゲン: 卵、乳、小麦、そば、落花生（ピーナッツ）、えび、かに、くるみ、ごま
提供者: 株式会社自家製麺いづみ

注意事項・その他

※総重量は前後する場合もございます。ご了承下さい
※商品コード: 147I05

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

愛知県小牧市のご紹介

私たちのまち小牧市は、昭和30年に愛知県下21番目の市として産声をあげ、名神・東名高速道路、中央自動車道の結節点として、さらに県営名古屋空港を擁するなど恵まれた広域的交通条件を生かし、内陸工業都市として飛躍的な発展をしてきました。また、小牧市のシンボルである史跡小牧山をはじめとする多くの歴史的資産も有し、豊かな自然と文化の薫るまちでもあります。小牧山城は天正12年（1584）、小牧・長久手の合戦で徳川家康の本陣となったことで知られていますが、それを遡ること21年前の永禄6年（1563）に織田信長が初めて自らの手で築き、岐阜に移るまでの4年間居城とした城でもあります。2004年から始められた発掘調査により、史実が次々と明らかとなり、全国からも注目を浴びています。日本三大地鶏の一つ、名古屋コーチンは、元尾張藩士により何年もの歳月をかけ小牧市で作り出されたものです。名古屋コーチンの肉質は弾力に富み、よくしまって歯ごたえがあり、「こく」のある旨みがあります。小牧市内の飲食店では様々なメニューが考案され、ジャンルを問わず名古屋コーチンを味わうことができます。

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