返礼品説明
- 別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(1名様分)をお届けします。
※こちらの食事券は、ランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。
※1名様でのご利用はできません。必ず2名以上でのご予約をお願いします。
本コースは、渡辺シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
●シェフ
渡辺 弥真斗( わたなべ・やまと )
1989年愛知県生まれ。
愛知調理専門学校卒業後、名古屋市内のイタリアン、フレンチで修業。
2015年渡伊。
【トスカーナ州】イルコロンバイオ(1つ星)アルノルフォ(2つ星)【ヴェネツィア】ホテルバウアー(5つ星)等にて2年半修業。
2017年帰国後、リストランテ クロディーノ 神楽坂、アルマーニ リストランテ銀座で研鑽を積む。
2021年6月RINASCIMENTOの料理長に就任。
●営業時間
ランチ /12:00 - L.O. 料理13:00
ディナー /18:00 - L.O. 料理21:00
●定休日
日曜日
※月曜日のランチはお休みです。
●アクセス
東京都目黒区 最寄り駅:目黒 ※徒歩8分
- 返礼品名
- 【目黒 看板のないイタリア料理の名店】リナシメント「別海町SPコース」お食事券1名様分【CC0000241】（ふるさと納税 レストラン ランチ ディナー 東京 コース料理）
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・【目黒 看板のないイタリア料理の名店】リナシメント「別海町SPコース」お食事券[1名様]
原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都目黒区
使用期限:発行後から2025年2～3月、8～9月
■提供サービス
ご利用店舗:RINASCIMENTO
【お食事の内容】
・別海町野付半島ホタテを使ったアミューズ
・別海町アサリとサフランのスープ 甘鯛鱗焼き
・別海町ホッキ貝 ジェノベーゼパスタ
・全粒粉の自家製パン
・別海町ジビエ工房山びこ 蝦夷鹿の炭火焼き
・別海町クリームチーズテリーヌ
・食後のお飲み物
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途現地での精算となります。 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 申込期日:～2025年3月31日まで 使用期限:発行後から2025年2～3月、8～9月
- 提供者
- 株式会社Country Crossing（カントリークロッシング）
注意事項・その他
- ■注意事項/その他
※ご入金確認後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。
※紙のチケットの発行・発送はいたしません。
※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のお電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※お子様のご入店については、大人の方と同じコース料理をお召し上がり頂ける、お子様に限り承っております。
※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※画像はイメージです。
※チケット利用可能期間は、2025年2～3月、8～9月のみとなっております。
※商品コード: CC0000241 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
北海道別海町のご紹介
別海町は北海道の東部、根室半島と知床半島の中間に位置し、東京２３区の２倍以上にもなる広大な面積と、すばらしい自然環境を誇る酪農と漁業が中心の町です。 北海道らしい大平原が広がり牧歌的な風景が見られる一方、東部には日本最大級の砂嘴（さし）で、ラムサール条約湿地に登録されている「野付半島」や、南部には「風蓮湖」があり、野付風蓮道立自然公園を形成するなど、様々な景観を有しています。 町内には、１０万頭以上（町人口の約７倍以上）の牛たちが暮らしており、生乳生産量は「日本一」です。また、沿岸部では秋鮭・アサリやホッキ・ホタテ・希少価値の高いホッカイシマエビなど様々な海産物が豊富に水揚げされています。
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