- お礼品の内容・特徴
ご自宅に出張料理人を招いて、別海町の特産品を使用したフルコースを堪能できるお食事券(1名様分)をお届けします。
※1名様でのご利用不可。本コースは2名様～6名様までご利用可能です。
<ご注意>
本返礼品は2名様から6名様までのご利用のため、ご予約は2名様からをお願いします。
なお、2名様以降の料金については別途料金が発生いたしますので、現地にてお支払いいただきますようお願いします。
●出張料理人
三角 隼人(みすみ はやと)
福岡県出身の1994年生まれ。
調理師専門学校を卒業後、都内のレストランで4年勤務した後、渡仏。
フランス・ニースに本店を構えるKEISUKE MATSUSHIMAにて経験を積む。
2019年帰国後、同レストランの原宿店にて副料理長に就任。現在は、フリーランスのシェフとして都内を中心に活動。
※使用画像の生乳生産量日本一について
令和2年 市町村別農業産出額(推計)_農林水産省調べ・2015年農林業センサス結果の概要(北海道)_国土交通省より
■提供サービス
【お食事の内容】
別海町スペシャルコース
・アペリティフ
・ホタテと柑橘のセビーチェ(別海町)
・マグロのタルタル ニース風
・菊芋とトリュフのブルーテ
・ちりめんキャベツのファルシィ
・白子と鮮魚のポワレ ブイヤベース仕立て(別海町)
・別海和牛のロースト(別海町)
・きなことバニラのテリーヌ 季節の果物(別海町)
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途現地での精算となります。
【ご利用可能時間】
11:00～20:00
※上記お時間内でお食事開始が可能です。
※本食事券のコースは2～3時間程度(人数により多少変動あり)いただくコースとなります。
【定休日】
不定休
【サービス内容(寄付金額)に含まれるもの】
シェフの交通費・出張調理費・グラス以外の洗浄費・片付け、食材費、食材運搬費が含まれます。
【サービス内容(寄付金額)に含まれないもの】
次のものはご訪問先(寄付者様のご自宅など)にあるものを使用させていただきます。
キッチン/調理器具/基本調味料/食器類(※出張料理サービスに伴う破棄物については、寄付者様宅にて処理をお願いいたします。)
- 返礼品名
- 【東京23区|出張シェフ】フレンチ「別海町スペシャルコース」食事券1名様分【三角隼人】【CC0000229】（ふるさと納税 レストラン ランチ ディナー 東京 コース料理）
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・【東京23区|出張シェフ】フレンチ「別海町スペシャルコース」食事券【三角隼人】[1名様分]
原産地:別海町/サービス提供地:東京都(23区内)に限ります
使用期限:発行後から1年間 ※但し1月～3月は使用不可 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 2025年3月31日まで
- 提供者
- 株式会社Country Crossinng（COOK ART）
- 注意事項・その他
- ■注意事項/その他
※寄附お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。
※紙のチケットの発行・発送はいたしません。
※使用期限:発行後から1年 ※但し1月～3月は使用不可
※1名様でのご利用不可。2名様以上からのご予約をお願いします。
※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※お食事券に【サービス提供料理人】の予約専用のお電話番号を記載しておりますので、そちらへ直接ご予約ください。
※出張可能エリアは東京23区内となります。予めご了承ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ず当日ご用意ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきます。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※画像はイメージです。
※商品コード: CC0000229 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道別海町のご紹介
別海町は北海道の東部、根室半島と知床半島の中間に位置し、東京２３区の２倍以上にもなる広大な面積と、すばらしい自然環境を誇る酪農と漁業が中心の町です。 北海道らしい大平原が広がり牧歌的な風景が見られる一方、東部には日本最大級の砂嘴（さし）で、ラムサール条約湿地に登録されている「野付半島」や、南部には「風蓮湖」があり、野付風蓮道立自然公園を形成するなど、様々な景観を有しています。 町内には、１０万頭以上（町人口の約７倍以上）の牛たちが暮らしており、生乳生産量は「日本一」です。また、沿岸部では秋鮭・アサリやホッキ・ホタテ・希少価値の高いホッカイシマエビなど様々な海産物が豊富に水揚げされています。
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