1996408
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(5月発送)発酵バター食塩不使用 450gx3個【
KF0000001】
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加工品等
チーズ・バター
14000
【北海道別海町の指定酪農家の生乳を使用】
ヨーロッパの伝統製法で、時間と手間をかけて製造しております。
ベルギー・ピュアナチュール社の伝統的技術を導入し、日本では珍しいチャーン機を用いる伝統的な製法を採用しています。
クリームを殺菌したあと乳酸菌が加えられ、長い時間をかけてじっくりと発酵、熟成させます。
1回1回の製造に長い時間をかけるため、大量生産は出来ませんが、その分、味にこだわった、ナチュラルな風味、均質でなめらかなバターを生み出しています。
【原材料】生乳(北海道産)
【加工地】北海道恵庭市
【保存方法】冷凍
【生産者より】
■指定酪農家の生乳へのこだわり
こだわりの飼料を自家栽培。牛がよく食べる、牛により良い飼料を目指し、品種にもこだわって、自社で種まきから収穫まで行っています。
おいしい生乳を作るためには、牛に出来るだけストレスのない、過ごしやすい環境作りが不可欠です。
静かでゆったりとした生活ができるよう、細かなケアを怠りません。
2025-02-19 10:14:15
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(5月発送)発酵バター食塩不使用 450gx3個【
KF0000001】
寄附金額
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円
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- 返礼品名
- (5月発送)発酵バター食塩不使用 450gx3個【
KF0000001】
- 内容量
- 発酵バター(食塩不使用) 450gx3個
- 消費期限/賞味期限
- 発送日より60日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 乳成分
- 提供者
- カネカ食品株式会社
北海道別海町のご紹介

別海町は北海道の東部、根室半島と知床半島の中間に位置し、東京23区の2倍以上にもなる広大な面積と、すばらしい自然環境を誇る酪農と漁業が中心の町です。
北海道らしい大平原が広がり牧歌的な風景が見られる一方、東部には日本最大級の砂嘴(さし)で、ラムサール条約湿地に登録されている「野付半島」や、南部には「風蓮湖」があり、野付風蓮道立自然公園を形成するなど、様々な景観を有しています。
町内には、10万頭以上(町人口の約7倍以上)の牛たちが暮らしており、生乳生産量は「日本一」です。また、沿岸部では秋鮭・アサリやホッキ・ホタテ・希少価値の高いホッカイシマエビなど様々な海産物が豊富に水揚げされています。
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