- ここ白糠で水揚げされた時鮭は、漁師の方々の工夫で鮮度が保たれ、身の質や脂のりにおいても程よい具合い。
そんな時鮭の美味しさを堪能できるように甘塩での味付けにして、旨みが引き立つようにした切身をたっぷり詰め合わせたセットです。
5月下旬から8月上旬が旬で、脂のりが良く絶品と言われる「時鮭」。
成熟する前でお腹に卵や白子を抱えていない分、身の脂のりが非常によく、焼いてもふっくらしています。
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※画像はイメージです。
事業者：白糠漁業協同組合
- 返礼品名
- 時鮭切身詰合せ【12切（1パック4切×3パック）】
- 内容量
- 時鮭切身：12切（1パック4切×3パック）
原材料名
ときしらず（北海道白糠産）、食塩 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限
冷凍90日、冷蔵5日 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- さけ（鮭）
- 提供者
- 北海道白糠栄三郎商店
- 注意事項・その他
※商品コード: I019-0519-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道白糠町のご紹介
海を見ても山を見ても豊富な食材であふれる「食材王国北海道しらぬか町」 白糠町は太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にあり、１年を通じて様々な海産物が獲れます。 特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭、つぶ貝は築地市場を始めとし全国から引き合いがあります。 恵まれた漁場にある白糠町は水産物だけでも十分すぎるくらいですが、山に目を向けると、また様々なものがあります。 しそ焼酎鍛高譚をはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉。 このように白糠町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれています。
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