- 醸す（かもす）ラスクは創業明治５年より受け継ぐ味噌蔵元の”蔵付き麹”のオリジナル天然酵母と、ミネラル分の高い地下井水を仕込水にして、一つ一つ手焼した高級生食パンに、たっぷりの発酵バターを含ませ二度焼きしたラスクです。
高級生食パンとは、通常の食パンでは使わない純生クリーム47と、マーガリンではなくバターを使用して、通常よりも乳脂肪分が高く、腰折れぎりぎりまで保水を可能にして製造された、添加材を使用せずとも耳まで柔らかい食パンのことです。ハチミツも使用しているため自然な甘味が付与されております。その高級生食パンをそのままスライスしてたっぷりの発酵バターをつけて焼き上げました。
麹種酵母由来の独特の”旨味”と、発酵バターの酸味とコク、そして麹そのものの”発酵成分”が特徴の贅沢ラスクです。
シンプルだからこそごまかしの効かない、素材の味が決め手の王道のシュガーバター風味です。口の中で溶けるようなやわらかサクサク食感もまたあと引く旨さになっています。
【産地・原材料名】
小麦粉（小麦（国産,カナダ産））,バター,砂糖,加糖練乳,生クリーム,麹種酵母,はちみつ,生イースト,食塩/ビタミンＣ,（一部に小麦・大豆・乳成分を含む）
【保存方法】
直射日光を避け、常温保存
- 返礼品名
- C-34 醸すラスク 8セット【 お菓子 茨城県 日立市 】
- 内容量
- ラスク2枚入×8袋
1枚あたり約25g - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
製造日より90日 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 【アレルギーの有無】 卵、小麦 【アレルギー品目の有無】 大豆 【アレルギー品目についての特記事項】 製造工場で卵を含む製品を生産しています。
- 提供者
- 有限会社内山味噌店
- 注意事項・その他
※商品コード: 169-13-005-
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- 茨城県日立市のご紹介
「日立」の名の由来は、「水戸黄門」として親しまれている水戸藩２代藩主徳川光圀が日立地方を訪れ、海から昇る朝日の美しさに「日の立ち昇るところ領内一」と称えたという故事に由来すると言われています。 日立市は、日本で最も広い関東平野の北端、茨城県の北東部にあり、南北25.9km、東西17.9km、面積は225.71㎢を有しています。 西は阿武隈山系に連なり、東は起伏に富んだ太平洋の海岸線を臨み、穏やかな気候、山・海の豊かな自然環境に恵まれています。 明治時代から鉱業、電気機械産業を中心とした産業が発展し、日本有数の鉱工業都市として成長してきました。 日立市には、長い歴史を物語る貴重な文化遺産が数多くあり、先人たちの確かな息づかいを今に伝えています。 長い海岸線には6か所の海水浴場と漁港があり、賑わいと海の幸をもたらしています。 また、市の地形は縦に長く、市内に5つある常磐線の駅に沿って市街地が形成され発展しています。 かみね公園、奥日立きららの里、吉田正音楽記念館、シビックセンターなど日立市ならではの施設があり、四季を通じて人が集い楽しめる交流拠点を有する茨城県北の中核都市として今も発展し続けています。
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