- 生産量が限られているため、なかなか手に入らない希少な品種「氷見稲積梅」で梅干しを手作りしませんか？
氷見稲積梅を発見した稲積梅の父から母樹を受け継ぎ、生産の支援を行ってきた道渕浩さんが生産した梅を産地直送でお届けします。
クラウドファンディングで完売した「秘伝の梅干し」をご自宅で作っていただけるよう、道渕家の秘伝の梅干しレシピも紹介していただきました。
塩分11%の梅干しに仕上がります。
天日干しでふっくらに仕上がった梅干しを毎年楽しみにしている方も多く地元で大人気。
秘伝の梅干しをぜひ手作りしてみてください。
ふるさと納税限定のキットです。
手作りの梅干しで健康づくりにお役立てください。
農薬をあまりまかず、病気に強い品種として育てられた氷見稲積梅。
梅の固有種なので、富山県氷見市の宝として現在も生産量が増えています。
樹の上で契約農家が見極めた完熟梅を収穫してお届けします。
お届け後は追熟を待たずに梅仕事ができます。
梅本来の酸味と旨みが楽しめる氷見稲積梅で作った「秘伝の梅干し」をぜひ手作りしてみては？
【注意事項/その他】
※離島配送不可
※発送日の指定はできません。
※収穫時期が予定期間を前後する場合があります。
※天候等により収穫困難な場合には、別の生産者による稲積梅を発送する場合があります。ご了承ください。
※容器は付属しません。お手数ですがご自身でのご準備をお願いいたします。
返礼品内容のうち、価格の7割以上が地場産品である。
- 返礼品名
- 氷見稲積梅 梅干しキット(秘伝の梅干しレシピ付) 富山県 氷見市 梅干し キット 手作り 梅
- 内容量
- ・梅2Lサイズ1kg
・厳選塩110g
・秘伝の梅作り方
【原材料】
「氷見稲積梅」(氷見市稲積地区) - 消費期限/賞味期限
- 到着後3日のうちに漬け込むことをおすすめします。
【保存方法】
到着後、すぐに冷蔵庫で保存ください。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 2024年6月23日まで
- 提供者
- college Jr.
- 注意事項・その他
※商品コード: CO01002_limited-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 富山県氷見市のご紹介
見て美しい、食べて美味しい。里山・里海と共栄する「氷見」。 氷見市は、富山県の北西部、能登半島の付け根に位置します。「氷見」の名は、海をへだてて遠い尾根の万年雪が見られることから付けられたとの説があるように、富山湾越しの美しい立山連峰の景色でご存知の方も多くいらっしゃると思います。2016年に開業した北陸新幹線「新高岡駅」から、城端駅・氷見線に乗り継いで終着駅「氷見駅｣へ至る海岸線沿いの車窓からの眺めは、鉄道ファンならずとも一度はご覧いただきたい風景です。 富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。 氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。 里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。
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