返礼品説明
- ※配送不可地域：離島等(賞味期限が発送日含め4日間の為、寄付者様のご理解の上発送可能）
刺身を昆布で締めることにより身がしまり、昆布の旨味で深い味わいを出します。
富山では江戸時代からには北海道からの北前船の寄港地であったこともあり、昆布をが大量に消費してされており、冷蔵庫普及前から昆布締めの調理法は傷みが早い刺身を日持ちさせるために重宝されてきました。
その日水揚げされたきときと（新鮮）な魚で調理しております。
◆お召し上がり方
お醤油でお召し上がりください。
魚の切り身そのものをサラダに混ぜてお召し上がりいただくこともおすすめです。
残った昆布はお出し用や、甘辛く煮て佃煮としてお召し上がりいただけます。
◆製法やこだわり
ご注文をいただいてから、お魚をさばき、昆布じめに調理し発送いたします。
【注意事項/その他】
基本水曜日と日曜日、年末年始が漁の休市ですが、他臨時休市や臨時開市がございます。
※漁がある日に入荷してきたお魚でご用意致します。
【賞味期限】
製造日から4日間
【保存方法】
冷蔵 10℃以下
【地場産品類型】
氷見市内で完成までの全行程を実施している
【発送につきまして】
14日以内の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
定期便以外の返礼品につきまして、お届けの調整が困難になるため、15日以上の長期不在がある場合は、不在期間を終えた後に寄附をしてください。状況によってはお選びいただいた返礼品のお届けができなくなる場合がございます。
不在日の要望以外は記載いただいても対応致しかねます。予めご了承ください。（例：何月希望・連続定期便を隔月で送ってほしい・年末希望・正月用等）
長期不在による返礼品の劣化や、不在、転居、申込不備などによりお礼品が返品された場合、再送対応はできません。
お品物の転送をご希望の場合、転送費用は寄附者様負担となります。
【お届け後につきまして】
お受け取り後は速やかに中身をご確認下さい
※万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一不具合がございましたら写真（画像）を添付のうえ「himi@big-gate.co.jp」までメールにてご連絡ください。
※日数が経ったものに関しましてはご対応できない場合がございます。
- 返礼品名
- 氷見産魚昆布じめ 富山県 氷見市 昆布締 刺身
- 内容量
- ・氷見産鮮魚 ×3
※3パックのグラム数はその日によって異なります。(1パックおおよそ120ｇ～140ｇ程が多いです。)
【原材料】
氷見産鮮魚・北海道産昆布 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
製造日から4日間
【保存方法】
冷蔵 10℃以下 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 極み！とれとれ氷見
注意事項・その他
※商品コード: KI01012-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
富山県氷見市のご紹介
見て美しい、食べて美味しい。里山・里海と共栄する「氷見」。 氷見市は、富山県の北西部、能登半島の付け根に位置します。「氷見」の名は、海をへだてて遠い尾根の万年雪が見られることから付けられたとの説があるように、富山湾越しの美しい立山連峰の景色でご存知の方も多くいらっしゃると思います。2016年に開業した北陸新幹線「新高岡駅」から、城端駅・氷見線に乗り継いで終着駅「氷見駅｣へ至る海岸線沿いの車窓からの眺めは、鉄道ファンならずとも一度はご覧いただきたい風景です。 富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。 氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。 里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。
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