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近江牛の切り落とし400g。初めてのふるさと納税にも選びやすい一品です。切り落としといっても、ロースやカタといった上質な部位を整形する際に出る切れ端を集めたもの。形が不揃いなだけで、味わいは正規品と変わりません。 複数部位が混ざっているため、赤身の旨みと脂の甘みの両方を一つのパックで楽しめます。赤身が多い部分はしっかりとした噛みごたえと旨み、サシが入った部分は口のなかでとろけるような甘さ。一枚一枚が異なる表情を持っているのは切り落としならではの楽しみです。肉屋くらはは夫婦二人で一頭ずつ丁寧に手がけており、切り落としにもしっかり目が行き届いています。脂の入り方や肉質を見ながら、料理に使いやすい厚みに切り分けています。 ■おすすめの食べ方 牛丼が最も手軽です。玉ねぎを薄切りにして煮立て、醤油・みりん・砂糖で味を整えたら切り落としを加えてさっと火を通すだけ。近江牛の脂がつゆに溶け出し、ご飯に染み込んでいつもの牛丼とは別物に仕上がります。卵を落とせば月見牛丼に。カレーに入れれば旨みがルー全体に行き渡り、翌日に温め直すとさらに味が馴染みます。塩胡椒でシンプルに炒めてもご飯が進みます。もやしやキャベツと合わせてタレ炒めにすると、野菜もたっぷり食べられる一皿になります。肉じゃがに使えば出汁に牛の旨みが加わり、いつもより格段に味がよくなります。 ■こんな方におすすめ 日常の料理に近江牛を取り入れたい方に。牛丼やカレーをワンランク上げたい方に向いています。ステーキほどの寄附額は出しづらいけれど上質な牛肉を試したいという方にも、11,000円はちょうどよい入り口です。初めてのふるさと納税で迷っている方にもおすすめします。 【近江牛参考サイト】 滋賀のおいしいコレクション-近江牛- https://shigaquo.jp/foods/4920.html 近江牛・生産・流通推進協議会 https://oumiushi.com/ 近江肉牛協会 https://omiushi.jp/ 近江牛 切り落とし 切落し きりおとし 黒毛和牛 ブランド牛 日本三大和牛 和牛 国産 牛肉 お肉 肉 カタ バラ スネ 煮物 牛丼 カレー 焼肉 炒め物 肉じゃが 冷凍 普段使い 小分け 彦根 滋賀 送料無料
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11000
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滋賀県彦根市

オンラインワンストップ申請対象

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返礼品説明

近江牛の切り落とし400g。初めてのふるさと納税にも選びやすい一品です。切り落としといっても、ロースやカタといった上質な部位を整形する際に出る切れ端を集めたもの。形が不揃いなだけで、味わいは正規品と変わりません。

複数部位が混ざっているため、赤身の旨みと脂の甘みの両方を一つのパックで楽しめます。赤身が多い部分はしっかりとした噛みごたえと旨み、サシが入った部分は口のなかでとろけるような甘さ。一枚一枚が異なる表情を持っているのは切り落としならではの楽しみです。肉屋くらはは夫婦二人で一頭ずつ丁寧に手がけており、切り落としにもしっかり目が行き届いています。脂の入り方や肉質を見ながら、料理に使いやすい厚みに切り分けています。

■おすすめの食べ方
牛丼が最も手軽です。玉ねぎを薄切りにして煮立て、醤油・みりん・砂糖で味を整えたら切り落としを加えてさっと火を通すだけ。近江牛の脂がつゆに溶け出し、ご飯に染み込んでいつもの牛丼とは別物に仕上がります。卵を落とせば月見牛丼に。カレーに入れれば旨みがルー全体に行き渡り、翌日に温め直すとさらに味が馴染みます。塩胡椒でシンプルに炒めてもご飯が進みます。もやしやキャベツと合わせてタレ炒めにすると、野菜もたっぷり食べられる一皿になります。肉じゃがに使えば出汁に牛の旨みが加わり、いつもより格段に味がよくなります。

■こんな方におすすめ
日常の料理に近江牛を取り入れたい方に。牛丼やカレーをワンランク上げたい方に向いています。ステーキほどの寄附額は出しづらいけれど上質な牛肉を試したいという方にも、11,000円はちょうどよい入り口です。初めてのふるさと納税で迷っている方にもおすすめします。

【近江牛参考サイト】
滋賀のおいしいコレクション-近江牛- https://shigaquo.jp/foods/4920.html
近江牛・生産・流通推進協議会 https://oumiushi.com/
近江肉牛協会 https://omiushi.jp/

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返礼品名
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内容量
近江牛 切り落とし(カタ、バラ、スネ肉等)400g

【量の目安】
400gあれば、牛丼なら2~3人前、カレーなら4~5人前の量になります。肉じゃがや炒め物にも十分な量です。
一度に全部使わず、2~3回の料理に分けて使うのがおすすめです。たとえば、ある日は牛丼を2人前つくり、翌週はカレーに入れるといった使い方ができます。

冷凍のまま届くので、使いたい分だけその都度取り出して解凍してください。残りはそのまま冷凍庫に戻せるため、食べたいときに食べたい分だけ使えます。
消費期限/賞味期限
賞味期限は冷凍で約60日。冷凍でお届けします。切りたての状態をすぐに冷凍しているため、届いたらそのまま冷凍庫で保存してください。
【解凍方法】使う分だけ冷蔵庫に移して解凍し、残りは冷凍のまま保存してください。
配送方法
冷凍配送
アレルゲン
牛肉
受付期間
通年
提供者
肉屋くらは

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様(規格、容量、パッケージ、原材料など)が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

滋賀県彦根市のご紹介

彦根市

琵琶湖の東北部に位置する彦根市は、東に広がる鈴鹿山系から流れる河川が肥沃な穀倉地帯を形成しながら琵琶湖に注ぎ、平野部には小高い山々が点在し、自然豊かな環境を形成するとともに、彦根城をはじめとする歴史的・文化的な風情を色濃くとどめる滋賀県湖東地域の中核的な都市です。 古くから交通や戦略上の要衝であった彦根の地は、多くの歴史遺産を今に伝えています。 戦国時代末、天下分け目の“関ケ原の合戦” で徳川家康率いる東軍が勝利したのち、徳川四天王の一人・井伊直政が彦根の地に封ぜられ、それ以降、井伊家は江戸時代を通じてこの地を治めます。 市内北部にある彦根城は、徳川幕府の譜代筆頭・彦根藩井伊家の居城として、天守が国宝、現存建造物が国の重要文化財に指定されており、今もその美しい姿をみることができます。  さらに、城下には国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されている河原町芹町地区があり、城下町の風情を残しています。  彦根市では、これらの貴重な文化遺産である彦根城や関連遺産を世界遺産登録することを目指し、官民一体となって取り組んでいるところです。 また、市内中南部には、県下第2の規模を誇る古墳時代前期の前方後円墳として知られる荒神山古墳や古墳時代後期の群集墳が数多く残る自然豊かな荒神山、弥生時代末から古墳時代初頭までの大規模な集落であったことが近年注目されている稲部遺跡があります。さらに水と緑に囲まれた豊かな自然を生かして、良質な近江米や彦根梨などの農作物の栽培が盛んです。 このように特色ある彦根市では、春は彦根城での「桜まつり」、夏は市内琵琶湖岸での「彦根大花火大会」、秋は彦根城や城下町での「ひこねの城まつりパレード」、冬は四番町スクエアでの「彦根灯花会」など、市内各地で四季折々のイベントを開催し、1年を通して多くの観光客で賑わっています。また、毎日、彦根城や彦根城博物館などで、彦根市キャラクター「ひこにゃん」が、ゆるいパフォーマンスでおもてなしをしています。

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