返礼品説明
- 増毛町の若手漁業組合青年部が、早朝に沖合から水揚げしたばかりの、活新鮮殻付き半成貝を、
12月下旬に、漁師みずからの手で直送します!
増毛町はホタテ養殖が盛んで、採卵から稚貝育成までを増毛で行い、その８０％は地撒き放流用としてオホーツク沿岸の漁協へと出荷しています。
オホーツク海産のホタテは、実は増毛出身なのです。
【1年半貝ですので、ベビーホタテサイズになります】
身が小さくて手間はかかりますが、お刺身でもお召し上がりいただけます。【可愛い一口サイズです】
貝の耳も包丁の背でヌメリをそぎ落とし、何度か塩もみをして流水で洗い流すと、ツブのような食感でお刺身もオススメです。
サラダやマリネ、甘露煮や炊き込みご飯に、シーフードカレーや、ホタテのシチューに
炒めもの等、さまざまなお料理でお楽しみください。
【毎年12月20日～23日】で発送しています。
真冬の北海道の極寒の日本海!!
海が穏やかな日と漁師の作業の合間を見ての発送となりますので
≪事前連絡や発送連絡≫はしておりませんのでご了承の上お申し込みください。
☆生冷凍保存される場合には、貝から身を取り外しウロを取ってからの冷凍保存をオススメします☆
☆貝ごとボイルすると綺麗にホタテが取れてきます☆
- 返礼品名
- 7-012-015 殻付き半成貝（ベビー貝）2kg（約30枚）【12月発送】
- 内容量
- ・ホタテ半成貝：2キロ（約30枚前後）
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- ～12月8日
- 提供者
- 留萌地区漁協青年部連絡協議会
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
北海道増毛町のご紹介
札幌市・旭川市から車で2～3時間ほどの距離に位置する増毛町。 北海道の大自然を堪能できる山岳や海岸の景観から、 懐かしい明治から昭和の初めまでの古い建物が点在する街並みなど、自然と歴史が満喫できる町です。 秀峰暑寒別岳の裾野には果樹園地帯が広がり、海の幸、山の幸が豊富にあります。 他にも、日本最北の酒蔵である「国稀酒造」、そこで造られた酒粕を使ったラーメン、 近年全国トップクラスの評価を受けている北海道産米など、まさに味覚の宝庫です。 毎年、5月末に開催される「春の味祭り」には、4万人を超える来場があり、北海道では、「エビといえば増毛町」と言われるほど人気があります。 また、平成28年12月5日をもって、JR留萌本線 留萌−増毛間が廃止となりました。 JR増毛駅は、高倉健主演「駅-STATION-」の舞台となるなど、町にとって大切な場所となっています。 増毛町は、駅を中心に栄えてきたまちであり、廃線後も駅舎や駅舎中心を整備して、 観光資源として活用し、まちづくりに生かしていきたいと考えています。 増毛町へのご支援をよろしくお願いいたします。
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