- 前浜の天然真鯛、塩、米（藁）を昔ながらの製法で塩蒸しにした一品です。
朝獲れ天然真鯛を今では調達しづらくなった藁で包み、塩（瀬戸内海産）を全体にまぶし蒸しあげれば、藁の香りが漂い百年来変わらぬ絶妙な味に仕上がります。
自然豊かな瀬戸内香川（讃岐）ならではの味をご賞味ください。
■『天然真鯛の浜焼』のおいしいお召し上がり方
藁を外し、骨を取り除いて、身をほぐします。
ゆで卵は、殻をむいてお召し上がりください。
身は、まずは何もつけずに！
真鯛と塩のシンプルな味わいをお楽しみください。
ご飯に乗せて、鯛めしにしても楽しめます。
レモンをひと絞り、お酒のあてに。
刻みねぎをふり、ポン酢をつけてご飯のお共に。
お好みのアレンジを見つけてください。
■注意事項/その他
※同包不可
※離島はお届けできません。
提供元 有限会社 山家鮮魚
【関連ワード】
天然真鯛 真鯛 浜焼き 料理 香川県 高松市
- 返礼品名
- 天然真鯛の浜焼1尾（6人～7人前）
- 内容量
- ■内容量
〈香川県産〉天然真鯛×１尾（約1.3ｋｇ）・腹内（ゆで卵×5個）
■原材料
天然真鯛・食塩・鶏卵 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限
冷蔵７日
※0℃～5℃で保存してください - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 卵 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社 山家鮮魚
- 注意事項・その他
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- 香川県高松市のご紹介
北は多島美を誇る瀬戸内海、南は緑深い讃岐山脈まで続く、風光明媚で豊かな自然と都市機能が調和した海園・田園都市としての魅力と特質を有しています。 温暖な気候に恵まれ、災害が比較的少なく暮らしやすい地域特性をいかしながら、産業振興、観光振興、文化芸術、スポーツなどの活動を活性化させ、全ての人が心豊かに暮らせる「活力にあふれ 創造性豊かな 瀬戸の都・高松」を目指しています。
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