- 【モッツァレラチーズ】
本格手作りならではのやわらかさと、なめらかな舌触り、クセが無く、噛めば新鮮なミルクが溢れる・・・
そんなシェフたちの高い要望を満たす理想的な国産モッツァレラチーズ。
発売以来多くのピッツェリア・イタリアンレストラン・ホテル等のシェフに支持され、広がり続けています。
ミルクの風味と酸味のバランスが良く、柔らかでクセがありません。また加熱すると風味が一層際立ち、よく伸び、口の中でさっと溶け滑らかです。
【リコッタチーズ】
濃厚な搾りたてのミルクの味わいと、なめらかな食感が特長のトリデンテ リコッタチーズ。開発テストの段階から、プロのシェフに高評価を得て発売に至った絶品のリコッタチーズです。
独自の手作り製法により、加熱法を最適化し、やわらか食感とミルク本来の甘味と旨みを、濃厚に感じて頂けるよう仕上げました。前菜・デザート・サラダと、幅広くお使いいただけます。
【モッツァレラチーズ生ブロック】
ピッツァ等の加熱料理に特化したブロックタイプのモッツァレラです。出来立てをブロック状に成型し、すぐに真空保存。冷凍せず生で届けします。ブロックタイプのモッツァレラで主流の冷凍タイプとは比較にならない、フレッシュな美味しさを実感していただけます。
加熱時にはよく伸び、ツルツルの舌触りで口解け良く、ポーションタイプ（玉）と並ぶ美味しさです。
また、ポーションタイプ（玉）よりも塩味をきかせ、ピッツァに最適な塩分濃度を採用しました。そのため、生でありながら余裕をもった期間の保存が可能になりました。
■食べ方・保管方法
【保存方法】要冷蔵（10℃以下）
【開封後の取扱】密封、冷蔵の上、できるだけ早めに使用ください。
■お店・事業者紹介：
高品質な飛騨の生乳を使用した、プロフェッショナルのための食材ブランド【トリデンテ】。
「プロが満足しなければリリースしない」という徹底した品質主義を貫いて、
飛騨の工房から全国のイタリアンレストランに、日々チーズを提供し続けています。
- 返礼品名
- チーズ3種食べ比べセット リコッタチーズ モッツァレラ モッツァレラブロック 冷蔵 サラダ お菓子 前菜 サラダ 新鮮 生乳 国産 低温殺菌 乳製品 無添加 飛騨高山 トリデンテ リアライン LF008
- 内容量
- ■内容量等：
モッツァレラチーズ：125g×1個
リコッタチーズ：100g×1個
モッツァレラチーズ生ブロック：750g×1個
■原材料：
モッツァレラチーズ：生乳、食塩
リコッタチーズ：生乳、乳清、食塩
モッツァレラチーズ生ブロック750g×1個：生乳、食塩 - 消費期限/賞味期限
- 製造日より14日（ブロックのみ製造日より21日）
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年受け付けております
- 提供者
- 株式会社リアライン
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岐阜県高山市のご紹介
飛騨山脈（北アルプス）に代表される雄大な自然に囲まれ、江戸時代の面影を残す古い町並や、春と秋の高山祭など、歴史と伝統文化が息づくまち「高山市」。 飛騨高山温泉や奥飛騨温泉郷などの温泉と、飛騨牛や日本酒などのグルメも充実しています。
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