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【無添加・手焼き】職人仕立ての訳あり『われおかき 久助』6袋 定期便12回《毎月発送》ワケあり わけあり おかき われおかき 割れおかき おせんべい 煎餅 天日干し 長狭米 ひめのもち 伝統製法 出汁醤油 米菓 和菓子 [高梨商店][0108-0003]
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菓子
煎餅・おかき
108000
鴨川で創業50年以上、手焼きのおかきを作り続けてきた高梨商店。
地元で長く愛されてきた、昔ながらの製法で仕上げた『訳ありおかき 久助』をお届けします。
原料は、契約農家が栽培する鴨川ブランド米「長狭米 ひめのもち」100%。
丸粒のもち米だけを使い、石うすで餅をつき、天日干しでじっくり生地を仕上げています。
干しては寝かせを繰り返す自然乾燥により、もち米本来の香りと旨味がしっかり凝縮されます。
焼き上げは、初代から使い続ける特注二段釜による手焼き。
低温で中まで火を通し、高温でパリッと仕上げる昔ながらの製法で、
外はサクッと香ばしく、中には餅の甘みがふわりと広がる絶妙な食感に仕上がります。
味付けは、厚削り節と羅臼昆布で丁寧に出汁をとった無添加の特製出汁醤油。
素材の旨味を引き立てるやさしい味わいで、「噛むほどに旨味が続く」おかきです。
素材、製法、職人の技。
こだわりの詰まった昔ながらのおかきを、ぜひお楽しみください。
※おかきの種類は「おまかせ」のみとなります。
2022-08-19 11:43:32
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【無添加・手焼き】職人仕立ての訳あり『われおかき 久助』6袋 定期便12回《毎月発送》ワケあり わけあり おかき われおかき 割れおかき おせんべい 煎餅 天日干し 長狭米 ひめのもち 伝統製法 出汁醤油 米菓 和菓子 [高梨商店][0108-0003]
- 返礼品名
- 【無添加・手焼き】職人仕立ての訳あり『われおかき 久助』6袋 定期便12回《毎月発送》ワケあり わけあり おかき われおかき 割れおかき おせんべい 煎餅 天日干し 長狭米 ひめのもち 伝統製法 出汁醤油 米菓 和菓子 [高梨商店][0108-0003]
- 内容量
- 訳ありおかき:6袋(1袋あたり90g~100g)×12回
〇おかきの種類はおまかせとなります。
《原材料》もち米、醤油、砂糖、味醂、酒
《製品により使用》のり、ざらめ、唐辛子、塩、よもぎ、胡椒、黒糖
- 消費期限/賞味期限
- 製造日から90日
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆・ごま
- 受付期間
- 通年申し込み可能
- 提供者
- 高梨商店
千葉県鴨川市のご紹介

温暖な気候と豊かな自然に恵まれた都心から90分のリゾート鴨川市に是非一度お越しください!
鴨川市は、千葉県の房総半島南東部、太平洋側に面し、北部から東部に連なる清澄山系と、市の中央部を横断する嶺岡山系との間に、米どころとして知られる長狭平野が開け、その平野が太平洋に面した地域に市街地が形成温暖な気候と豊かな自然環境、新鮮で豊富な食材に代表される貴重な自然資源はもとより、全国レベルの集客力を持つ観光・宿泊施設、充実した医療・福祉・スポーツ環境や特色ある保育・教育環境など、まちづくりの基盤となる地域資源を多数有しています。
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