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ひっぽのへそ大根 6袋 | ひっぽのへそ大根 大根 50g 6袋 計300g 自然 フリーズドライ加工 凍み大根 乾燥大根 天日干し 寒風干し 伝統保存食 郷土食 歯応え 旨味 凝縮 串の跡 へそのよう 生産者 長年 技術 手間 時間をかけて 生産量少ない 流通少ない 寒暖差 里山 乾物 根菜 野菜 お煮しめ 煮物 おせち 丸森町筆甫地区 東北グルメ お取り寄せ 宮城県 丸森町 丸森【60001】
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野菜類
人参・大根・他根菜
14000
寒暖差が生む、里山の乾物
宮城県丸森町・筆甫(ひっぽ)地区の伝統保存食「ひっぽのへそ大根」。
【筆甫地区】
宮城県最南端の町丸森町の中心部から険しい山道をさらに南へ…
車で10数キロ走らせると…宮城の隠れ里『丸森町筆甫(ひっぽ)地区』です。
標高約500メートルの山々に囲まれた“秘境”とも呼ばれるこの地域は、昼夜の寒暖差と冬の乾いた風が特徴です。
【ひっぽのへそ大根】
この自然環境を活かし育てた大根を輪切りにし、大釜で茹でた後、串に刺して約1ヶ月間、寒風にさらしながらじっくりと天日で乾燥させます。
夜に「凍り」、昼に「融ける」
この繰り返しで自然のフリーズドライ加工となり、他の産地では生み出せない歯応えと旨味が凝縮されています。
大根に刺した串の跡が“へそ”のように見えることから「へそ大根」と名付けられました。
手間と時間をかけて作られるため生産量は限られており、全国的にも流通量の少ない逸品です。
生産者の長年の技術と筆甫地区の気候によって生み出された凍み大根です。
お煮しめなどの料理に加えてご利用ください。
(ミニレシピも同封しております)
【生産者の声】
宮城県丸森町筆甫地区で生産された「ひっぽのへそ大根」を、より多くの方に味わっていただきたい!
生産者の想いと筆甫(ひっぽ)の風土に育まれ、安心してお召し上がりいただけるよう各種検査を実施しています。
次世代を担う子どもたちへ「豊かな食文化」を伝えるため、食を大切に加工・保存することを学ぶ農業体験や援農ボランティア事業も実施しています。
是非「ひっぽのへそ大根」をご賞味いただき、丸森町そして筆甫地区のことを多くの方に応援していただければ幸いです!
【配送不可離島有無】
なし
【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
※賞味期限は発送時担保されている期限です。
【検索キーワード】
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2026-06-24 13:01:22
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- 返礼品名
- ひっぽのへそ大根 6袋 | ひっぽのへそ大根 大根 50g 6袋 計300g 自然 フリーズドライ加工 凍み大根 乾燥大根 天日干し 寒風干し 伝統保存食 郷土食 歯応え 旨味 凝縮 串の跡 へそのよう 生産者 長年 技術 手間 時間をかけて 生産量少ない 流通少ない 寒暖差 里山 乾物 根菜 野菜 お煮しめ 煮物 おせち 丸森町筆甫地区 東北グルメ お取り寄せ 宮城県 丸森町 丸森【60001】
- 内容量
- ひっぽのへそ大根 50g×6袋
【原産地】
宮城県丸森町
【原材料・成分名】
青首大根(宮城県丸森町産)
【保存方法】
・開封後は冷蔵庫などに保管していただけますようお願いします。
・時間の経過とともに、大根の色が少し黒っぽくなってきますが品質上問題はありません。
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:常温 180日
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年お申込みを受け付けしております。
- 提供者
- 一般社団法人筆甫地区振興連絡協議会
宮城県丸森町のご紹介

※暑くて寒い町“まるもり”。その暑さと寒さが豊かな自然の源です※
宮城県の最南端に位置する丸森町は、南東部と北西部に300~500m前後の山々が連なる盆地です。そのため、夏の最高気温は35℃を超え、冬の最低気温は-10℃を下回ります。でも、この寒暖の差が、花の色を鮮やかにし、木々を成長させ、農作物の美味しさをぎゅっと閉じ込めてくれます。町の北部を貫流する阿武隈川流域の平坦地には田園風景が広がり、粘土質の土が美味しいお米を育んでいます。
また、阿武隈渓谷県立自然公園内にある「不動尊公園キャンプ場」や「阿武隈ライン舟下り」では、四季折々の丸森の自然を楽しむことができます。
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