- 近江牛特有の上質な脂は、口の中でとろける味わいが特徴です。中でもＡ４・Ａ５ランクの近江牛ロース肉にこだわり、1本まるごと仕入れています。
霜降りの多いロースならではの口に入れた瞬間とけていく脂の旨みをお楽しみください。
おいしい水と恵まれた自然環境の中で育てた近江牛の、甘くてコクがある赤身、とろけるような脂をぜひ味わってください。
◆事業者より
A4・A5ランクで雌の近江牛を中心に取り扱っており、特にこだわっているのが近江牛ロース1本まるごとでの仕入れです。
美しいサシの入った肉の、口の中でとろける豊潤な脂が魅力の近江牛の提供に努めています。
【近江牛関連サイト】
■滋賀のおいしいコレクション－近江牛－
https://shigaquo.jp/foods/4920.html
■近江牛・生産・流通推進協議会
https://oumiushi.com/
■近江肉牛協会
https://omiushi.jp/
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- 内容量
- 600g（3～4人前）
- 消費期限/賞味期限
- 冷蔵で３日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 牛肉
- 提供者
- 肉の大助
- 注意事項・その他
-
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- 滋賀県東近江市のご紹介
東近江市は、滋賀県の南東部に位置し、北は彦根市、愛荘町、多賀町、南は竜王町、日野町、甲賀市、西は近江八幡市と接しており、東は三重県との県境になっています。 地形は東西に長く、東に鈴鹿山系、西に琵琶湖があり、愛知川が市域の中央を流れています。また、市の南西部には日野川が流れています。この両川の流域には平地や丘陵地が広がり、緑豊かな田園地帯を形成しています。さらに地域内には箕作山（みつくりやま）や繖山（きぬがさやま）などが点在し、豊かな自然に恵まれています。 総面積は、約388平方キロメートル（滋賀県総面積の約9.7％）で、高島市・長浜市・甲賀市・大津市に次いで県内で5番目に大きな市です。
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