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葉山クィーンビーフサーロイン 250gx4 | 赤身と脂のバランスが絶妙な神奈川・葉山発ブランド牛牛肉肉和牛国産ステーキ葉山神奈川【株式会社石井ファーム葉山マルシェ】 [ASCD018]

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"生命を重んじる牛づくりを。" 石井ファームは牛の健康と幸せを最優先に、技を深め続ける。真心を込めて、心から安心できる、美味しさあふれる牛をお届けします。 ■葉山クイーンビーフとは■ 技と誇りを込めた、こだわりの霜降り和牛。黒毛和種の雌牛を36ヶ月かけて飼育し、しっとりとした円熟味のある肉質に仕上げています。和牛ならではの芳醇な香り、飽きのこないさっぱりとした脂、まろやかな赤身の食感をお楽しみください。美味しさの秘密は、「腸内から健康を育む」飼料管理にあります。釜炊きした国産米を中心に大豆・トウモロコシ・酒粕・おから・ビール粕など、栄養価の高い16種類以上の素材を自家配合、乳酸菌を加えて発酵。牛の消化吸収を助け、腸内環境を整えることで、臭みのない良質な肉質を実現しています。大切に育てられた牛肉のオレイン酸の含有率は平均58％以上と高く、脂の質の良さが際立ちます。また、牛のストレスを抑える長期肥育も特徴。牛一頭一頭と丁寧に向き合い、鼻輪や角切りといった痛みを伴う管理は行わず、病気や事故を予防するため毎日の健康チェックを欠かさない。必要な場合以外は抗生物質も使用しない方針を貫いています。飼育環境にも徹底的にこだわり、牛舎にも工夫が。おがくずに発酵堆肥を混ぜたベッドを敷き詰め、常にふかふかで清潔な状態を保っています。この堆肥は、腸内環境が整った牛の糞を発酵させて作るため、菌類によって自然と分解され、においも抑えられます。嗅覚が鋭い牛たちが快適に健康的に暮らせる空間を整えています。こうした真摯な取り組みの結果、石井ファームは神奈川県の飼育農家として初めてHACCP認証を取得。安全・衛生管理にも妥協せず、信頼できる牛肉づくりを続けています。「牛を育てるというより、共に生きるという感覚です」と語る石井ファーム。牛に愛情と敬意を持ち、命と向き合う姿勢は、肉の味にも表れています。大切な方との食卓に、自分へのご褒美に。情熱が詰まった葉山石井牛を是非ご賞味ください。肉牛肉石井葉山牛クィーンビーフ葉山

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肉

牛肉

88000

2025-07-22 11:58:04

神奈川県葉山町

葉山クィーンビーフサーロイン 250gx4 | 赤身と脂のバランスが絶妙な神奈川・葉山発ブランド牛牛肉肉和牛国産ステーキ葉山神奈川【株式会社石井ファーム葉山マルシェ】 [ASCD018]

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"生命を重んじる牛づくりを。"

石井ファームは牛の健康と幸せを最優先に、技を深め続ける。
真心を込めて、心から安心できる、美味しさあふれる牛をお届けします。

■葉山クイーンビーフとは■
技と誇りを込めた、こだわりの霜降り和牛。
黒毛和種の雌牛を36ヶ月かけて飼育し、しっとりとした円熟味のある肉質に仕上げています。
和牛ならではの芳醇な香り、飽きのこないさっぱりとした脂、まろやかな赤身の食感をお楽しみください。

美味しさの秘密は、「腸内から健康を育む」飼料管理にあります。
釜炊きした国産米を中心に大豆・トウモロコシ・酒粕・おから・ビール粕など、栄養価の高い16種類以上の素材を自家配合、乳酸菌を加えて発酵。
牛の消化吸収を助け、腸内環境を整えることで、臭みのない良質な肉質を実現しています。
大切に育てられた牛肉のオレイン酸の含有率は平均58％以上と高く、脂の質の良さが際立ちます。

また、牛のストレスを抑える長期肥育も特徴。
牛一頭一頭と丁寧に向き合い、鼻輪や角切りといった痛みを伴う管理は行わず、病気や事故を予防するため毎日の健康チェックを欠かさない。
必要な場合以外は抗生物質も使用しない方針を貫いています。

飼育環境にも徹底的にこだわり、牛舎にも工夫が。
おがくずに発酵堆肥を混ぜたベッドを敷き詰め、常にふかふかで清潔な状態を保っています。
この堆肥は、腸内環境が整った牛の糞を発酵させて作るため、菌類によって自然と分解され、においも抑えられます。
嗅覚が鋭い牛たちが快適に健康的に暮らせる空間を整えています。

こうした真摯な取り組みの結果、石井ファームは神奈川県の飼育農家として初めてHACCP認証を取得。
安全・衛生管理にも妥協せず、信頼できる牛肉づくりを続けています。

「牛を育てるというより、共に生きるという感覚です」と語る石井ファーム。牛に愛情と敬意を持ち、命と向き合う姿勢は、肉の味にも表れています。

大切な方との食卓に、自分へのご褒美に。情熱が詰まった葉山石井牛を是非ご賞味ください。

肉牛肉石井葉山牛クィーンビーフ葉山

返礼品名: 葉山クィーンビーフサーロイン 250gx4 | 赤身と脂のバランスが絶妙な神奈川・葉山発ブランド牛牛肉肉和牛国産ステーキ葉山神奈川【株式会社石井ファーム葉山マルシェ】 [ASCD018]
内容量: ・葉山クィーンビーフサーロイン
250gx4(計1kg)
消費期限/賞味期限: 【賞味期限】
冷凍で約1カ月

【消費期限】
解凍後はお早めにお召し上がりください。
配送方法: 冷凍配送
アレルゲン: 牛肉
受付期間: 通年
提供者: 株式会社石井ファーム葉山マルシェ

注意事項・その他

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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

神奈川県葉山町のご紹介

美しい海とみどりに笑顔あふれるこころ温かなふるさと神奈川県三浦郡葉山町は、東京都心から約50キロ、面積約17平方キロの町。相模湾を望む海岸線は、「日本の渚百選」等に選ばれる名勝です。明治時代以降、御用邸が造営されるなど首都圏の保養地として発展しました。また、葉山町は〝ヨット発祥の地〟でもあります。ヨットハーバーをはじめ、マリンスポーツに関する施設が多くあります。皆さまから葉山町へいただいた寄付金は、葉山町のふるさとづくりのために大切に活用させていただきます。ーーーーー【葉山町ふるさと納税（寄附金）について】寄附をしていただいた方で、葉山町外にお住まいの方には、まちのPRも兼ねて返礼品をお送りいたします。【ご注意】・返礼品の送付は、葉山町外にお住まいの方に限らせていただきます。・寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。・返礼品を受け取ることによる経済的利益については、一時所得に該当し申告が必要になることがあります。詳しくは税務署へお問い合わせください。

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