返礼品説明
- 【能登牡蠣ブラックカリー】
穴水町の食のイベント屋台で「薪窯で焼く能登ピザ」メニューのソースとして特別に開発したオリジナルレシピです。チーズにとても合うので、ご飯やパスタに掛けてチーズをトッピングするのがオススメです。能登牡蠣能登ワインの赤ワインで蒸してからミンチ加工をしています。能登の揚げ浜式製塩と能登の伝統調味料のイカの「いしる」を隠し味に使用。能登の食材にこだわった商品。石川県の石川ブランド認定商品です。
「じゃらん」のパケ買いしたいレトルトカレー全国ベスト10入りしました!全国放送の情報番組に紹介され、数多くの芸能人の方にもご好評頂いております。漆黒の黒さは全国でも群を抜く黒さは能登半島の伝統工芸の輪島塗をイメージしています。
【能登牡蠣ホワイトシチュー】
能登の牡蠣を丸ごと使用、能登の牡蠣と能登ワインのシャルドネ、揚げ浜式塩田の塩、魚醤・イカのいしると、能登の食材をたっぷり使ったレトルトの牡蠣シチュー。曽祖父がアメリカのアルバイト先で今から100年前の1924年当時に習ったクラムチャウダーを穴水名産の能登牡蠣を使って牡蠣チャウダーとして2010年に屋台販売したのが開発のきっかけ。製造コストの高騰（特にスパイスの高騰）と工場工賃の高騰や、能登半島地震の影響で牡蠣が手にはいりにくくなり生産量は従来の5分の1となりました。
□注意事項
保存方法：直射日光を避け、湿気が少なく涼しい場所で保存して下さい。
- 返礼品名
- 能登牡蠣ブラックカリー３箱＆ホワイトシチュー2箱セット
- 内容量
- □容量
能登牡蠣ブラックカリー 1箱200g×3箱（合計600g）
能登牡蠣ホワイトシチュー 1箱200g×2箱（合計400g）
合計5箱セット（1000g）
□原材料
【能登牡蠣ブラックカリー】
牡蠣（能登産）、カレールウ（小麦粉、食用油脂（豚脂）、砂糖、食塩、カレーパウダー、でんぷん、デキストリン、脱脂粉乳、オニオンパウダー、トマトパウダー、チーズ、その他）、ソテーオニオン、人参、大豆加工品、トマトケチャップ、中濃ソース、ブレンド調味料（たん白加水分解物、酵母エキス、揚げ浜式製塩（能登産）、デキストリン）、赤ワイン（能登ワイン・ヤマソーヴィニヨン）、カレー粉、赤唐辛子、黒胡椒、いかのいしる（能登産）/調味料（アミノ酸等）、着色料（炭末色素、カラメル）、増粘剤（グァーガム）、乳化剤、酸味料、香料、（一部に乳成分・小麦・大豆・ごま・バナナ・りんご・鶏肉・豚肉を含む）
【能登牡蠣ホワイトシチュー】
牡蠣（能登産）、ホワイトソース（小麦粉、全粉乳、ショートニング、玉葱、生クリーム、食用植物油脂、食塩、バター、脱脂粉乳、たんぱく加水分解物、その他）、牛乳、じゃが芋、ソテーオニオン、人参、セロリ、白ワイン（能登ワイン・シャルドネ）、ブイヨン（食塩、デキストリン、砂糖、牛脂、酵母エキス、澱粉、シーズニングパウダー・その他）、能登塩、いしる（能登産）、ブラックペッパー / 調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、グァーガム）、酸味料（クエン酸）、酸化防止剤（V.E）、着色料（カラメル色素）、香辛料抽出物、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆・牛肉を含む） - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 乳成分・小麦・いか・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・ごま・バナナ・りんご
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社クリエイト
注意事項・その他
-
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石川県穴水町のご紹介
穴水町は能登半島の中央部に位置し、海岸部の延長60キロに及ぶ美しい景観のリアス式海岸は、天然の漁港としても利用されています。 一年を通し、食通を満足させる食材に溢れる穴水町では、四季折々、旬の食材をテーマにした「まいもんまつり」を開催。特に、冬の食材「かき」は非常に人気が高く、特別イベントとして催される「雪中ジャンボかきまつり」いは、毎年4万人を超える来場者で賑わいます。 能登どくとくの キリコ祭りやぼら待ちやぐらなど、古くから息づく伝統・文化はさることながら、能登ワインやボラ漁の復活といった、未熟ながらも力強い観光資源や伝統の継承といった新たな息吹が感じられる、人情あふれるあたたかい町です。
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